top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Оладки з кабачків і рису
Фото: Depositphotos

Ніжні кабачкові оладки з рисом

Автор
Оладки з кабачків і рису
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
252
ккал
8 г
білки
16 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кабачкові оладки з рисом — це оригінальна страва на сніданок або перекус. Вона хрустка і водночас соковита — ідеальна, з якого боку не подивись.

Ніжний кабачок у поєднанні з рисом, який надає оладкам цікавої зернистої текстури, робить цю страву номер № 1 у сезонному меню. Кабачкові оладки прекрасно підходять як самостійна страва або як гарнір до м’яса, риби або птиці. Приготуйте і поділіться враженнями у коментарях!

Спробуйте також: Запіканка з м’ясом, кабачками й молодою картоплею

А якщо у вас ще залишаться овочі, приготуйте цю просту кабачкову запіканку з чотирьох інгредієнтів.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/8

Кабачки помийте та натріть на терці з великими отворами. Додайте невелику кількість солі, перемішайте і залиште на 10-15 хвилин, щоб кабачки пустили сік.

Крок 2/8

Відтисніть кабачки, видаливши залишки соку. Важливо видалити якомога більше рідини, щоб оладки не розповзлися під час смаження.

Крок 3/8

У великій мисці змішайте кабачки, варений рис, дрібно нарізану цибулю, розтертий часник, яйця, пшеничне борошно, сіль і перець. Додайте подрібнену свіжу зелень і знову перемішайте.

Крок 4/8

У сковороді розігрійте трохи олії на середньому вогні.

Крок 5/8

Столовою ложкою викладіть оладки на розігріту сковороду. Притисніть їх за допомогою ложки, щоб вони були рівномірної товщини.

Крок 6/8

Смажте оладки з кожної сторони протягом 3-4 хвилин, поки вони не стануть золотистими й хрусткими.

Крок 7/8

Після того, як оладки будуть готові, перекладіть їх на тарілку, покриту паперовим рушником, щоб позбутися надлишку олії.

Крок 8/8

Повторюйте процес з рештою суміші, додаючи в сковороду необхідну кількість олії для смаження.

Подавайте кабачкові оладки, прикрасивши подрібненою зеленню. Також радимо додати до страви легкий йогуртовий соус.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно