Кабачкові оладки з пармезаном — здорова і смачна закуска
Вікторія Ваків
30 хв
Пухкі оладки на кефірі — дуже смачний рецепт
50 хв
- Низька складність
- Хвилин підготовки
- 10
- Хвилин готування
- 40
- Порції
- 4
Чудові кабачкові оладки без смаження готуються швидко в духовці. Вони підійдуть для малечі чи тих, хто на дієті.
Кабачкові оладки можна готувати з молодих кабачків чи цукіні. Додайте в тісто подрібнений кріп чи іншу зелень - вона додасть колориту і свіжості цій страві. Також радимо приготувати класичні кабачкові млинці.
Скуштуйте: Мариновані рулетики з кабачків — ефектна холодна закуска
Найкращі рецепти категорії
Замість сирників на сніданок: 13 рецептів сирних запіканок
Крок 1/5
Натріть на великій тертці митий кабачок разом зі шкіркою, але видаливши насіння. Отриману кабачкову масу відіжміть руками від зайвого соку.
Крок 2/5
Твердий сир також натріть на великій тертці і додайте до кабачків разом з яйцями. Перемішайте.
Крок 3/5
Додайте до суміші борошно, сіль і мелений перець з розпушувачем. Все ретельно перемішайте. Але кількість борошна регулюйте, його може знадобитися трохи більше. Кабачок має властивість продовжувати пускати сік, навіть коли відіжмеш масу.
Крок 4/5
Застеліть деко пергаментним папером і змастіть олією. Викладіть на нього заготовки оладок, розрівнявши та розплескавши трохи, щоб були схожі на кругле велике печиво. Діаметр близько 8-10 см.
Крок 5/5
Випікайте кабачкові оладки у розігрітій до 200 градусів духовці 20-30 хвилин. Діставайте і одразу подавайте.
Подавайте смачні кабачкові оладки зі сметанкою або ж зі сметанним соусом.
Коментарі та рейтинги
Залиште коментар, будьте першим