Прості мариновані кабачки в пакеті — експрес-рецепт

Name: Прості мариновані кабачки в пакеті — експрес-рецепт
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Кабачки 700 г; Цибуля ріпчаста 100 г; Кріп, гілочка 20 г; Часник, зубчики 2 шт.; Сіль кам'яна 1 ч. л.; Цукор 0.5 ч. л.; Діжонська гірчиця 1 ст. л.; Оцет яблучний 3 ст. л.; Перець червоний мелений 0.3 ч. л.; Перець чорний мелений 0.5 ч. л.

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Легкий

10
порцій: 30
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

23
ккал

2 г
білки: 0.44 г
жири: 4 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Мариновані кабачки — восьме диво світу в кулінарії. Вони хрумкі, соковиті, універсальні й дуже смачні. Готуються дуже швидко!

Мариновані кабачки можна приготувати за 15 хвилин у пакеті, так само, як і малосольні огірки. Додавайте улюблені спеції і обов’язково сіль, цукор і оцет.

Також смакуватиме: Консервовані кабачки по-корейськи

Інгредієнти ¹⁰

Кількість
порцій:

Основні

Крок 1/4

Кабачки помийте, обсушіть, наріжте кружальцями завтовшки 0.5-1 см. Складіть їх у пакет із застібкою або в рукав для запікання, попередньо зафіксувавши один з кінців.

Крок 2/4

Цибулю почистьте й наріжте кільцями, а часник пропустіть через прес. Додайте до кабачків. Помийте і подрібніть кріп. Можна зміксувати з петрушкою і кінзою на бажання. Теж додайте в пакет.

Крок 3\4

Далі додайте всі спеції, оцет і гірчицю. Закрийте пакет і розімніть у руках суміш кабачків і спецій, щоб усе рівномірно розподілилося по кабачках.

Крок 4/4

Покладіть у холодильник на 15 хвилин. Відтак можете подавати до столу, заправивши оливковою чи соняшниковою олією.

Подавайте мариновані кабачки з пюре, овочевими стравами чи запеченим м’ясом.