ru
ru
додай рецепт
Рулетики з кабачків
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Рулетики з кабачків з начинкою

Автор
Рулетики з кабачків
Ірина Ваків
Складність приготування
Середній
10
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
140
ккал
5 г
білки
10 г
жири
9 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Час кабачків! Багато хто з дитинства пам’ятає поєднання сметани, часнику, кабачків і помідорів. Ці рулетки є найсмачнішим нагадуванням про цей незабутній смак. Попри присутність в інгредієнтах часнику, кабачкові рулетики виходять легкі та ніжні. Тому ви навіть не встигнете зробити фото на пам’ять, як вони зникнуть з блюда.

Інгредієнти для рулетиків з кабачків

Для цього рецепту найкраще підійдуть великі кабачки, тому що нам потрібно буде зробити широкі слайси, в які потім буде загортатися начинка. Просто повірте, зручніше працювати з овочами більшого розміру, ніж міні.

Спробуйте: Швидкі й бюджетні рецепти з кабачками на вечерю

Інгредієнти 10

Основні

Зовсім немає сил готувати? Тоді швиденько зберіть тост з авокадо і тунцем. Ситно, смачно, а з сетом «Сільпо» ще й вигідно:

Покроковий рецепт приготування рулетиків з кабачків

Перед смаженням кабачки потрібно обов’язково посолити, щоб вони випустили воду. Інакше страва буде водянистою. Також радимо стежити за товщиною кабачкових слайсів: якщо вони будуть занадто товсті, їх важко буде згорнути, якщо тонкі — можуть порватися.

Підготуйте кабачки

Кабачки помийте і наріжте вздовж слайсами товщиною приблизно 3 мм. Посоліть їх і відкладіть убік.

Приготуйте начинку

У глибоку тарілку викладіть сметану, додайте в неї пропущений через прес часник, натертий на дрібну терку сир. Посоліть і перемішайте.

Помідори помийте, обсушіть і наріжте невеликими скибочками. Кріп промийте, обсушіть і розділіть на маленькі гілочки.

Обсмажте кабачки

Кожний слайс кабачка обваляйте в борошні. Розігрійте сковороду, налийте олію і викладіть кабачки. Обсмажте їх з двох сторін до золотистого кольору.

Викладіть обсмажені кабачки на паперові рушники, щоб ввібрали зайвий жир.

Сформуйте рулетики

На кожний слайс кабачка намастіть сирну начинку, покладіть скибочку помідора і гілочку кропу.

Загорніть кабачки рулетиками і викладіть їх на тарілку. Нехай вам смакує!

Поради, як приготувати кабачкові рулети

Якщо кілька слайсів не вдадуться, не хвилюйтеся. Овочеві обрізки можна використовувати для приготування крем-супу або овочевого бульйону.

Якщо у вас залишилася сирна суміш, намастіть її на шматочки хліба та обсмажте. За секунди ви отримаєте найсмачніші сирно-часникові тости у світі.

Зберігайте кабачкові рулетики, що залишилися, у герметичному контейнері у холодильнику протягом 3-5 днів. Перед подачею розігрійте в мікрохвильовій печі або духовці.

Рецепти кабачкових рулетиків

Смачні рулетики з кабачків та фаршу
Фото: Depositphotos

Смачні рулетики з кабачків та фаршу

Ці смачні та соковиті рулетики з кабачками й фаршем готуються просто та швидко. І можуть стати повноцінним обідом чи вечерею для цілої родини.

Переглянути
Рулетики з кабачків і баклажанів з начинкою
Фото: Depositphotos

Рулетики з кабачків і баклажанів

Влітку кабачки та баклажани заслуговують особливої уваги. Тому не відкладайте на потім і приготуйте цю смачну страву — рулетики з кабачків і баклажанів з пікантною начинкою.

Переглянути
Мариновані рулетики з кабачків рецепт
Фото: Depositphotos

Мариновані рулетики з кабачків — ефектна холодна закуска

Мариновані рулетики з кабачків — ефектна та по-справжньому смачна закуска, яка підійде на всі випадки життя.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно