top banner
Кабачкові коржики з куркою
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Коржик з кабачків з курячим філе на сковороді — смачний рецепт від Тетяни Літвінової

Складність приготування
Легкий
4
порції
35
хвилин готування
5
хвилин підготовки
480
ккал
44 г
білки
21 г
жири
30 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Інгредієнтів вистачить на два великі кабачкових коржики із соковитою начинкою з курячого філе з додаванням тертого сиру, кропу й гірчиці. Гірчицю беріть міцну, вона ідеально доповнить смак страви. 

Наші улюблені кабачки утримують свої позиції. Тому до нашої великої добірки страв з кабачками додаємо ще й ці чудові коржики з кабачків з курячим філе.

Тетяна Літвінова пропонує робити великий коржик, на всю поверхню сковороди. Спочатку підсмажимо з одного боку під кришкою, потім викладемо начинку з курячого філе і накриємо одним боком у вигляді конверта.

Це збалансована страва з дієтичних продуктів. Те, що треба влітку і дітям, і дорослим. Натерті кабачки залиште стікати щонайменше 20 хвилин. 

Утім, як і різні овочеві салати. До слова, грецькій вигідніше готувати із цим набором продуктів:

Рецепт кабачкових коржиків з курячим філе

Інгредієнти 16

Для тіста:

Начинка:

Крок 1/6

Кабачки натерти. Перекласти в друшляк, щоб стекла рідина.

Крок 2/6

Для начинки нарізати цибулю, часник подрібнити. Куряче філе нарізати маленькими шматочками.

Підсмажити все до готовності на невеликій кількості масла гхі або олії. Довести до смаку сіллю і перцем.

Крок 3/6

Нарізати окремо зелену цибулю і кріп. Сир натерти.

Крок 4/6

До натертих кабачків вбити яйця, додати сметану. Перемішати, додати сіль і мелений перець. Додати борошно і знову перемішати. Всипати половину тертого сиру, перемішати.

До готової начинки з курки додати зелену цибулю. До тіста — нарізаний кріп, гірчицю і перемішати.

Крок 5/6

Добре розігріти масло або олію на сковороді. Викласти частину тіста у вигляді коржика, розподілити по сковороді. Смажити 4-5 хвилин і накрити кришкою.

Крок 6/6

Коли по колу з’явиться золотиста скоринка, а поверхня стане матовою, викласти частину тертого сиру, потім начинку і посипати тертим сиром.

Накрити одним боком коржика другий бік у вигляді конверта і накрити кришкою. Готувати 5-7 хвилини.

Повторити всі етапи смаження з рештою кабачкового тіста і начинки.

А тут є секретні способи, як смачно зробити фаршировані кабачки

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно