ru
ru
додай рецепт
Батуринські коржики від Зіновії Клиновецької
Фото: Midjourney

Смачні батуринські коржики за 110-літнім рецептом

Автор
Батуринські коржики від Зіновії Клиновецької
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
25
порцій
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
475
ккал
10 г
білки
29 г
жири
46 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хочете приготувати печиво з мигдалем за простим рецептом? Тоді вас точно зацікавить цей рецепт від української кулінарки Зіновії Клиновецької.

Рецепт розміщено у книжці авторки під назвою «Страви і напитки на Україні», виданій 1913 року. Ця книга містить більш як 1000 рецептів страв та напоїв української кухні, які доволі просто адаптувати під сьогодення.

SHUBA радить повторити цей рецепт мигдалевого печива та порадувати родину. А ось іще кілька рецептів печива:

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Протріть варені жовтки через сито чи натріть на дрібній тертушці.

Крок 2/4

Змішайте перетерті жовтки, 3 сирих жовтки, сметану, цукор, біле вино та масло і добре розітріть вінчиком або збийте міксером.

Крок 3/4

Додайте борошно та товчений мигдаль, добре перемішайте до однорідності.

Крок 4/4

Виріжте коржики формочками для печива та викладіть їх на деко, встелене пергаментним папером. Обмажте жовтком, посипте сумішшю подрібненого мигдалю з цукром, поколіть виделкою та поставте в розігріту до 180°C духовку на 20 хвилин.

Також радимо приготувати торт із печива та сметани без випічки.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно