top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Домашні коржики на сметані
Фото: Depositphotos

Домашні коржики на сметані — рецепт з дитинства

Автор
Домашні коржики на сметані
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
3
години готування
45
хвилин підготовки
370
ккал
7 г
білки
11 г
жири
59 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Солодкі коржики зі сметаною ідеально підійдуть не лише до чаю чи кави, але й до чашки теплого молока. Приготуйте смаколик з дитинства на вашій кухні.

SHUBA радить використовувати високоякісне вершкове масло, яке слід добре охолодити перед приготуванням. Краще нарізати масло на невеликі шматочки. Можна використовувати сметану будь-якої жирності, а також додати улюблені горіхи. Печиво виходить помірно солодким, тому якщо ви любите більш солодку випічку, варто додати більше цукру. А ось іще кілька рецептів печива, яке просто приготувати вдома:

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Розчиніть дріжджі у теплій воді, залиште на 5 хвилин. Потім додайте ложку борошна та дайте опарі піднятися, накривши миску рушником, протягом 10 хвилин.

Крок 2/5

Перетріть холодне вершкове масло та борошно в крихту. Додайте цукор, ванільний цукор та сметану. Залиште на 7 хвилин.

Крок 3/5

Змішайте тісто та опару та вимішуйте протягом 10 хвилин. Перекладіть в миску, накрийте рушником та поставте у тепле місце на пів години. Потім обімніть та залиште ще на пів години.

Крок 4/5

Розділіть готове тісто на 8 кульок. Лишіть на 5 хвилин. Потім сформуйте коржики та перекладіть їх на встелене пергаментним папером деко. Залиште на пів години.

Крок 5/5

За бажанням змажте коржики яєчним жовтком та випікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.

Радимо також приготувати земелах — єврейське пісочне печиво до чаю або кави.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно