Ароматне домашнє печиво на соді — замішуємо на олії з додаванням цедри та соку лимона
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 10 г
- жири
- 59 г
- вуглеводи
Домашнє печиво на соді — це розсипчасті й хрумкі ласощі до чаю, які легко приготувати. Це один з бюджетних рецептів печива. Нам знадобиться один яєчний білок, борошно та олія. Сік лимона та його цедра перетворять випічку на ароматні смаколики.
Трохи про печиво з лимоном
Для приготування цього домашнього печива вам потрібна не тільки харчова сода, а й і добре збитий яєчний білок. Вони додадуть тісту повітряності, завдяки чому воно збільшиться в обсязі.
Щоб тісто добре піднялося та не було дуже щільним, просійте борошно із содою перед тим, як поєднувати його з рідкими інгредієнтами. Гасити соду оцтом не потрібно — із цим завданням впорається лимонний сік у тісті.
Готове печиво на олії можна прикрасити цукром, цукровою пудрою або меленою корицею.
І ще декілька порад від пекарів для вдалого печива радимо дізнатися. Вони допоможуть і при приготування іншої випічки.
Універсальний рецепт: домашнє печиво з 4 інгредієнтів
Інгредієнти 6
Основні
Важливо: олію беріть без запаху, адже аромат іншої важко «перебити» навіть цедрою лимона.
Як спекти домашнє печиво з лимоном
У мисці змішайте натерту цедру одного лимона, сік двох лимонів, 100 г цукру, олію та яєчний білок. Збивайте кілька хвилин вінчиком, поки суміш не стане пишною.
Борошно просійте із содою і додайте до приготовленої лимонної суміші, рівномірно перемішуючи. У вас має вийти щільна маса, схожа на пісочне тісто.
Відщипуйте порції тіста і формуйте кульки розміром з волоський горіх.
Викладіть кульки на деко, застелене пергаментним папером, на відстані одна від одної.
Посипте кульки 40 г цукру та випікайте при 180°C 15 хвилин.
Оцінили цей рецепт і любите справді затишну домашню випічку? Тоді не пропустіть рецепт печива на манці та кефірі.
Домашні смаколики до чаю або кави — практично завжди максимально прості рецепти:
- печиво «Марія»;
- печиво «Листочок» без масла;
- сирно-апельсинове печиво від Дарії Дорошкевич.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
Власний Рахунок
Коментарі