top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Бездріжджове печиво
Фото: Depositphotos

Домашнє бездріжджове печиво

Автор
Бездріжджове печиво
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Печиво без дріжджів — це розсипчасті й хрумкі ласощі до чаю, які легко приготувати. Рецепт підійде і для кухарів-початківців, і для майстрів.

Вас зацікавить: Бездріжджові смажені пиріжки на воді з варенням

Бездріжджове печиво, приготовлене з борошна, яєчних білків, соняшникової олії та цукру, ми збагачуємо лимонним соком і тертою цедрою для цитрусових аромату та смаку.

Для приготування цього печива вам не знадобляться дріжджі, а у ролі розпушувача виступлять харчова сіль і збитий яєчний білок. Вони додадуть тісту повітря, завдяки чому воно збільшиться в обсязі. Кінцевим результатом буде бездріжджове печиво зі свіжим смаком, хрумке зовні та м’якше всередині.

Дізнайтеся, чим ще можна замінити дріжджі.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

У мисці змішайте натерту цедру одного лимона, сік двох лимонів, 100 г цукру, олію та яєчний білок. Збивайте кілька хвилин вінчиком, поки суміш не стане пишною.

Крок 2/4

Борошно просійте з содою і додайте до приготовленої лимонної суміші, рівномірно перемішуючи. У вас має вийти щільна маса, схожа на пісочне тісто.

Крок 3/4

Відщипуйте порції тіста і формуйте кульки розміром з волоський горіх.

Крок 4/4

Викладіть кульки на деко, застелене пергаментним папером, на відстані одна від одної. Посипте кульки 40 г цукру та випікайте при температурі 180°C протягом 15 хвилин. Дайте повністю охолонути перед подачею на стіл.

У нас також є гарний рецепт шоколадного печива брауні з розпушувачем.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно