Особливе печиво з кунжутом — тісто замішуємо на вершковому маслі
- Автор
- Ірина Маслова
- Пропозиції від
-
- 12
- порцій
- 20 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 14 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Ідеальне до кави та чаю, ароматне та хрустке — це все про просте печиво з кунжутом. Насіння кунжуту містить клітковину, білок, магній і вітамінів групи В, що робить печиво не тільки смачним, а й корисним. Головне — не з’їсти усе приготоване печиво одразу!
Який би рецепт кунжутного печива ви не вибрали, приготуйтеся до ні на що не схожого смаку й неповторної текстури! Більшу частину кунжуту обсмажимо на сухій сковороді. На бажання насіння можна посипати цукром. Обсмажений кунжут потрапить у просте тісто, рештою посиплемо печиво перед випіканням.
Перед замішуванням тіста за 30-40 хвилин дістаньте масло з холодильника. Нам воно потрібне м’яким і піддатливим.
Печиво печеться дуже швидко. Звісно, до готовності й золотавості кунжуту. Слідкуйте, щоб він не пригорів. Готове печиво зберігайте в щільно закритому контейнері до одного тижня.
Для корисного перекусу: Галетне печиво з кунжутом
Інгредієнти 9
Основні
Перед приготуванням печива читайте поради для цієї випічки від професійних пекарів.
Рецепт печива з кунжутом
Розігрійте духовку до 180°С. Застеліть деко пергаментним папером.
У сковороді на середньому вогні підсмажте насіння кунжуту до золотистого кольору, часто помішуйте, щоб насіння не підгоріло. Зніміть з вогню, пересипте в миску, відкладіть.
Змішайте борошно, цукор, м’яке масло, воду, розпушувач, ванільний цукор, сіль та яйце у великій мисці.
За допомогою міксера на низькій швидкості збийте інгредієнти до однорідності.
Додайте ½ склянки насіння кунжуту в тісто, перемішайте.
На кожне кунжутне печиво піде 2 чайні ложки тіста. Сформуйте овал довжиною приблизно 5 см. Обваляйте сформоване печиво у решті підсмаженого кунжуту.
Викладіть кунжутне печиво на підготоване деко на відстані 2-3 см один від одного.
Випікайте в розігрітій духовці від 15 до 20 хвилин або до легкого підрум’янення.
Смачного чаювання!
SHUBA не втомляється закликати смачно тішити рідних і близьких запашним домашнім печивом:
- медово-кунжутне печиво;
- шоколадне мармурове печиво — рецепт без масла та яєць;
- печиво на смальці.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі