Пропозиції від «Сільпо»
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 5
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Середній
Хрустики на кефірі — смачне печиво до чаю
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Хрустики]( "Хрустики на кефірі")
Пропозиції від «Сільпо»
Голубці з м’ясом і рисом — рецепт, яким ми пишаємося (відео)
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Голубці з рисом і м'ясом]( "Голубці")
- Складність приготування
- Середній
- 5
- порцій
- 1:10
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
762
ккал
ккал
43 г
білки
38 г
жири
66 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Голубці — найнародніша страва в Україні. Це ідеально смачне поєднання капусти з м’ясним інгредієнтом. Пропонуємо перевірений нам рецепт голубців з м’ясом і рисом. Нам потрібен свинячий фарш, рис, морква, томатні сік і соус.
Рецептів голубців, звичайних і лінивих, сотні. У нас рецепт зі свинячим фаршем, його ми поєднаємо з обсмаженою морквою, томатним соусом і спеціями.
Процес приготування голубців передбачає кілька важливих процесів. Перший: варіння до м’якості, але пружності, капустяного листя. Грубі верхні «жилки» з вареного листя треба обов’язково зрізати.
Для нас важлива й консистенція начинки. Свинячий фарш під час тушкування віддасть соки, тому пропонуємо додати до нього томатний соус, декілька столових ложок.
Смачніші за традиційні: Голубці в духовці
Інгредієнти 12
Основні
Продуктовий набір для голубців
Не пропустіть оригінальний рецепт: Голубці з кетчупі
Перед відварюванням капусти треба відірвати верхнє листя, воно часто буває підгнилим.
Рецепт з голубців з м’ясом і рисом
Відваріть капусту
Покладіть капусту у каструлю, залийте водою, щоб вона майже повністю покрила капусту, і варіть 15-20 хвилин на маленькому вогні.
Відваріть рис
Рис насипте у другу каструльку, промийте, залийте 400-500 мл води і варіть 15 хвилин.
Обсмажте моркву
Моркву почистіть, помийте і натріть на грубій тертушці. Розігрійте сковороду з олією і спасеруйте (швидко обсмажте) моркву.
Підготуйте фарш
Фарш посоліть, поперчіть, влийте томатний соус, пасеровану моркву, рис, сушений часник і перемішайте.
Сформуйте голубці
Обережно від’єднайте по одному листочку від капусти, зріжте грубі місця. У кожний накладайте фарш і складайте конвертом.
Тушкуйте голубці
На дно каструлі покладіть залишки капустяних листків, на них зверху викладіть голубці. Залийте водою, так щоб вона їх накрила, налийте томатний сік і сметану.
Накрийте кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 40-50 хвилин.
Подавайте голубці зі сметаною або посипте смаженою цибулею. Смачного!
І ще декілька актуальних рецептів голубців. Приготуєте один раз — готуватимете завжди:
- голубці з пшоном на Святвечір;
- голубці з картоплею Лілії Цвіт;
- закарпатські голубці з кукурудзяною крупою.
Читайте також
У цьому рецепті чаклують
Процеси
Схожі публікації
-
![Голубці з тертою картоплею та білими грибами]( "Голубці з тертою картоплею та білими грибами")
Пропозиції від «Сільпо»- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Голубці з тертою картоплею та білими грибами — страва лемківської кухні
- Автор
-
Саня Малаш
![Голубці з тертою картоплею та білими грибами]( "Голубці з тертою картоплею та білими грибами")
-
![Ліниві голубці]( "Ліниві голубці")
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Ліниві голубці — рецепт із плавленим сирком
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Ліниві голубці]( "Ліниві голубці")
-
![Голубці із цибулею]( "Голубці із цибулею")
Від шефа- Час приготування
- 2:40 год
- Складність приготування
- Середній
Цибулеві голубці — після них забудете про класичні з капустою
- Автор
-
Ектор Хіменес-Браво
![Голубці із цибулею]( "Голубці із цибулею")
-
![Капустяний равлик]( "Капустяний равлик")
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Як голубці, тільки краще — як приготувати капустяний равлик (відео)
- Автор
-
Ірина Маслова
![Капустяний равлик]( "Капустяний равлик")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги