Запіканка «Ліниві голубці» — оригінальна та швидка інтерпретація класичної страви
- Автор
- Ірина Маслова
- Пропозиції від
-
- 3
- порції
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 79 г
- білки
- 37 г
- жири
- 76 г
- вуглеводи
Хочеться ситного обіду з капусти, рису та фаршу, а часу немає? Тоді треба готувати ліниві голубці за новим рецептом - у формі запіканки! Спочатку відваримо рис і нашатковану капусту, поєднаємо все з фаршем, сформуємо голубці та запечемо під томатною заливкою. Отримаємо швидку смакоту, запіканку «Ліниві голубці»!
Інгредієнти для запіканки
Спочатку треба зварити рис. Тим часом тонко нашаткуйте капусту і приваріть її 5-7 хвилин у підсоленій воді. Потім злийте воду і поєднайте з рисом і фаршем.
Щодо фаршу, то у нас він курячий. Автори рецепта пропонують приготувати його самостійно. Для швидкості беріть свій улюблений фарш, або навіть зробіть пісний обід — замість м’яса візьміть обсмажені печериці.
З готової капустяно-м’ясної суміші сформуємо невеличкі котлетки і викладемо в один шар у форму для запікання. Зверху все поллємо соусом з томатної пасти і вершків. Замість вершків може бути сметана. Такий вигляд має готова запіканка:
А це список необхідних продуктів:
Інгредієнти 10
Основні:
Заливка:
Неймовірна смакота: ліниві голубці під плавленим сирком
Також можна приготувати страву інакше: в змащену олією форми викласти шар звареної капусти, потім — рис, фарш і полити соусом.
Рецепт запіканки «Ліниві голубці»
Відваріть рис із щіпкою солі до готовності.
Тим часом капусту дрібно наріжте. Варіть близько 10 хвилин, потім процідіть і остудіть.
Поєднайте з рисом і перемішайте.
Почистьте і наріжте цибулю. Злегка обсмажте на сковороді.
Коли вона трохи охолоне, змішайте з фаршем, рисом і капустою. Приправте суміш сіллю та перцем. Ретельно перемішайте.
Сформуйте із суміші котлети.
Змастіть олією жаростійку форму і викладіть голубці.
Змішайте томатну пасту з вершками, посоліть, поперчіть.
Вилийте на голубці, накрийте фольгою і запікайте при 190°С 35-45 хвилин.
Смачного!
Сподобався рецепт? Тоді спробуйте ліниві голубці з курячим філе.
А якщо любите ліниві страви, то ці рецепти вам сподобаються:
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Фольга — секрети використання, яких ви могли не знати
Власний Рахунок
Коментарі