ru
ru
додай рецепт
Запечена курятина з картоплею
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Курка в духовці з картоплею — лінивий рецепт класного обіду з доступних продуктів

Автор
Запечена курятина з картоплею
Ольга Чубукова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
35
хвилин готування
10
хвилин підготовки
675
ккал
43 г
білки
30 г
жири
61 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Курка в духовці з картоплею ситна, ароматна, смачна, а готується дуже просто. Крім помідорів, курячих гомілок і картоплі, знадобиться дві чайні ложки діжонської гірчиці, меду, а ще сік лимона, спеції до смаку та на бажання червона цибуля замість жовтої (вона ніжніша). Курка в духовці з картоплею виходить гарною, духмяною, з насиченим смаком.

Декілька порад для курки з картоплею в духовці

Для курки в духовці з картоплею, як і для більшості страв з куркою, ви можете використати вказані спеції або взяти готову суміш спецій до курки. 

У рецепті потрібно замаринувати гомілки на декілька годин або й на ніч. Радимо не пропускати цього кроку. Якщо часу обмаль, замаринуйте хоча б на пів години. 

Примітки SHUBA:

  • скористайтеся або готовим курячим бульйоном, або бульйонним кубиком;
  • якщо закінчився лимон, розведіть 1 ч. л. лимонної кислоти (без гірки) у 2 ч. л. води. Така суміш може замінити 100 мл лимонного соку. Також можете використати лимонний концентрат у кількості 10 крапель.
  • у форму для запікання спочатку викладайте картоплю, потім цибулю, помідори й нарешті гомілки. Картопля готуватиметься у смачному соку від курки й овочів.

Страва ресторанного рівня: курка в духовці з яблуками

Інгредієнти 13

Основні

Рецепт шеф-кухаря Антоніо Карлуччіо: курка в духовці з розмарином і часником

Курка в духовці з картоплею — як приготувати

Замаринуйте гомілки

Подрібніть часник, змішайте із соком лимона, гірчицею і медом (по 2 ч. л.), орегано і паприкою (по 1 ч. л.), олією, сіллю та перцем.

Полийте гомілки соусом, покладіть у пакет і залиште у холодильнику на 4–5 годин чи на ніч.

Розігрійте духовку

Розігрійте духовку до 180°С. Підготуйте глибоку форму для запікання й фольгу.

Пілготуйте овочі

Почищену картоплю наріжте великими шматками, приблизно 2,5 см.

Почищену цибулю наріжте четвертинками або кільцями.

Помийте помідори, можна розрізати чері навпіл.

Запікайте курку

Викладіть картоплю, цибулю, помідори й курячі гомілки у форму для запікання. Залийте бульйоном.

Щільно закрийте форму фольгою.

Запікайте 20 хвилин, після чого зніміть фольгу й готуйте ще 30-35 хвилин.

Смачного!

Готувати з курячими гомілками — швидко і комфортно. Зверніть увагу на ці бюджетні комфортні страви:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Вікторія Воронцова

    Вікторія Воронцова

    16 днів тому

    Готувала, вийшло дуже смачно! Спасибі за простий рецепт!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно