Курка в духовці з картоплею — лінивий рецепт класного обіду з доступних продуктів
- Автор
- Ольга Чубукова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 35 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 43 г
- білки
- 30 г
- жири
- 62 г
- вуглеводи
Курка в духовці з картоплею ситна, ароматна, смачна, а готується дуже просто. Крім помідорів, курячих гомілок і картоплі, знадобиться дві чайні ложки діжонської гірчиці, меду, а ще сік лимона, спеції до смаку та на бажання червона цибуля замість жовтої (вона ніжніша). Курка в духовці з картоплею виходить гарною, духмяною, з насиченим смаком.
Декілька порад для курки з картоплею в духовці
Для курки в духовці з картоплею, як і для більшості страв з куркою, ви можете використати вказані спеції або взяти готову суміш спецій до курки.
У рецепті потрібно замаринувати гомілки на декілька годин або й на ніч. Радимо не пропускати цього кроку. Якщо часу обмаль, замаринуйте хоча б на пів години.
Примітки SHUBA:
- скористайтеся або готовим курячим бульйоном, або бульйонним кубиком;
- якщо закінчився лимон, розведіть 1 ч. л. лимонної кислоти (без гірки) у 2 ч. л. води. Така суміш може замінити 100 мл лимонного соку. Також можете використати лимонний концентрат у кількості 10 крапель.
- у форму для запікання спочатку викладайте картоплю, потім цибулю, помідори й нарешті гомілки. Картопля готуватиметься у смачному соку від курки й овочів.
Страва ресторанного рівня: курка в духовці з яблуками
Інгредієнти 13
Основні
Рецепт шеф-кухаря Антоніо Карлуччіо: курка в духовці з розмарином і часником
Курка в духовці з картоплею — як приготувати
Подрібніть часник, змішайте із соком лимона, гірчицею і медом (по 2 ч. л.), орегано і паприкою (по 1 ч. л.), олією, сіллю та перцем.
Полийте гомілки соусом, покладіть у пакет і залиште у холодильнику на 4–5 годин чи на ніч.
Розігрійте духовку до 180°С. Підготуйте глибоку форму для запікання й фольгу.
Почищену картоплю наріжте великими шматками, приблизно 2,5 см.
Почищену цибулю наріжте четвертинками або кільцями.
Помийте помідори, можна розрізати чері навпіл.
Викладіть картоплю, цибулю, помідори й курячі гомілки у форму для запікання. Залийте бульйоном.
Щільно закрийте форму фольгою.
Запікайте 20 хвилин, після чого зніміть фольгу й готуйте ще 30-35 хвилин.
Смачного!
Готувати з курячими гомілками — швидко і комфортно. Зверніть увагу на ці бюджетні комфортні страви:
- запечені курячі гомілки в паніровці;
- курячі гомілки з овочами в духовці;
- гуслянка з курячими гомілками.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Фольга — секрети використання, яких ви могли не знати
Власний Рахунок
Коментарі