- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Гуслянка з курячими гомілками — смачний рецепт від шефа
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Гуслянка з гомылками]( "Гуслянка з гомылками")
- Складність приготування
- Легкий
- 7
- порцій
- 45
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
350
ккал
ккал
24 г
білки
24 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Гуслянка — карпатський йогурт, дуже корисний і смачний. В ефірі програми «Пекельні борошна» на СТБ шеф-кухар Євген Клопотенко готував з нею дуже смачні гомілки.
Найскладніше у приготуванні цієї страви — дочекатися, поки в духовці запечуться гомілки! Ви можете експериментувати зі спеціями до м’яса, робити курку більш пряною, додаючи чилі або чорний перець, для аромату беріть духмяні трави. Для приготування гуслянки також не треба особливих зусиль — цей карпатський йогурт легкий та дуже смачний.
До речі, ми знаємо, як приготувати домашній грецький йогурт без йогуртниці.
А ось іще кілька цікавих рецептів страв від Євгена Клопотенка:
Інгредієнти 10
Основні
Крок 1/4
Для приготування гуслянки нагрійте молоко до 100 °C. Охолодіть та перевірте температуру, вона має бути 40 градусів. Коли молоко охололо, додайте 100 грамів домашньої сметани та один білок. Перемішайте. Поставте в тепле місце на 20 хвилин.
Крок 2/4
Дрібно наріжте перець чилі, а цибулю та помідори — напівкільцями. Обсмажте на пательні й перебийте блендером. Перетріть через сито до консистенції рідкого соусу. Додайте гуслянку та перемішайте.
Крок 3/4
Натріть курячі гомілки сіллю й спеціями. Викладіть у форму для запікання, полийте олією та поставте в розігріту до 180°C духовку на 40 хвилин.
Крок 4/4
Для подачі викладіть на тарілку гомілки та полийте соусом.
Радимо також приготувати хумус з квасолі за простим рецептом від Євгена Клопотенка.
Схожі публікації
-
![Українські палюшки]( "Українські палюшки")
-
![Шкраб]( "Шкраб")
- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Шкраб — стародавній український десерт
- Автор
-
Юлія Звєрькова
![Шкраб]( "Шкраб")
-
![Ектор Хіменес-Браво]( "Ектор Хіменес-Браво")
-
![Одеська ікра з баклажанів]( "Одеська ікра з баклажанів-гриль")
Пропозиції від «Сільпо»- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Одеська ікра з баклажанів на грилі — рецепт Ярославського (відео)
- Автор
-
Володимир Ярославський
![Одеська ікра з баклажанів]( "Одеська ікра з баклажанів-гриль")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги