ru
ru
додай рецепт
Українські палюшки
Фото: Midjourney

Українські палюшки — проста страва з картоплі

Автор
Українські палюшки
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
15
хвилин підготовки
803
ккал
12 г
білки
51 г
жири
65 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Палюшки з українським салом та сметаною — проста страва з картоплі, яку можна приготувати дуже швидко. Цю страву шеф Євген Клопотенко готував у програмі «Пекельні борошна» на телеканалі СТБ.

SHUBA радить використовувати свіже сало з м’ясним прошарком для цього рецепту. За бажанням при смаженні шкварок ви можете додати дрібно нарізану цибулю або навіть гриби. Можете поекспериментувати зі спеціями — додайте чорний перець, копчену паприку, зелень або сушений часник.

А ось іще кілька простих страв з картоплі:

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Відваріть картоплю та приготуйте з неї пюре. Максимально злийте рідину, щоб пюре було сухим.

Крок 2/4

Додайте яйце, крохмаль, дрібку солі та борошно. Добре перемішайте до однорідності.

Крок 3/4

Сформуйте палюшки розміром з палець. Покладіть у гарячу підсолену воду та варіть 2-3 хвилини після закипання води. Вийміть та перекладіть в тарілку.

Крок 4/4

Сало наріжте маленькими шматочками та посмажте в сковороді до золотистості. Посипте палюшки шкварками та подавайте зі сметаною.

Радимо також приготувати курники з курячим філе на закуску.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно