ua
ua
добавь рецепт
Украинские палюшки — простое блюдо из картофеля
Фото: Midjourney

Украинские палюшки — простое блюдо из картофеля

Автор
Украинские палюшки — простое блюдо из картофеля
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
15
минут приготовление
15
минут подготовки
803
ккал
12 г
белки
51 г
жиры
65 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Палюшки с украинским салом и сметаной — простое блюдо из картофеля, которое можно приготовить очень быстро. Это блюдо шеф Евгений Клопотенко готовил в программе «Пекельні борошна» на телеканале СТБ.

SHUBA советует использовать свежее сало с мясной прослойкой для этого рецепта. По желанию при жарке шкварок вы можете добавить мелко нарезанный лук или даже грибы. Можете поэкспериментировать со специями — добавьте черный перец, копченую паприку, зелень или сушеный чеснок.

А вот еще несколько простых блюд из картофеля:

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Отварите картофель и приготовьте из него пюре. Максимально слейте жидкость, чтобы пюре было сухим.

Шаг 2/4

Добавьте яйцо, крахмал, щепотку соли и муку. Хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 3/4

Сформируйте палюшки размером с палец. Уложите в горячую подсоленную воду и варите 2-3 минуты после закипания воды. Извлеките и переложите в тарелку.

Шаг 4/4

Нарежьте сало маленькими кусочками и пожарьте в сковороде до золотистости. Посыпьте полюшки шкварками и подавайте со сметаной.

Советуем также приготовить курятники с куриным филе на закуску.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно