Пикантная закуска: морковь по-корейски на зиму

Морковь по-корейски на самом деле не из Кореи, и до недавнего времени даже не была знакома местным. Она появилась благодаря советским корейцам, которых массово депортировали с окрестностей Дальнего Востока россии в Среднюю Азию в конце 1930-х годов.

Приготовьте также: Простая маринованная морковь на зиму в банке

Люди учились адаптировать свою кухню к местным условиям и заменили традиционные ингредиенты полезной морковью. Получилось пряное и богатое специями блюдо. Вы можете не просто повторить его, но и приготовить морковь по-корейски на зиму. Подавайте ее с картофельным пюре — лучше комбинацию не придумаешь!

Уверены, что вас заинтересует также рецепт маринованного топинамбура на зиму.