Маринованный топинамбур на зиму

Маринованные овощи на зиму в банках сохраняют свой вкус и свойства благодаря легкому и вкусному маринаду. Подавать такие вкусности — маринованный топинамбур — можно к мясным и рыбным блюдам, к гарнирам или как самостоятельную закуску на праздники к выпивке. Хрустит этот клубень лучше любой квашеной капусты, а усваивается легче маринованных грибочков.

Количество ингредиентов, которое описано в рецепте, рассчитано на одну банку 0,5 л.