top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Маринованный топинамбур
Фото: Depositphotos

Маринованный топинамбур на зиму

Автор
Маринованный топинамбур
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
40
минут приготовление
10
минут подготовки
114
ккал
4 г
белки
0.67 г
жиры
25 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Полезная заготовка на зиму — маринованный топинамбур — удивит своим пикантным вкусом и полезными свойствами. Готовить его быстро, сил и времени нужно мало, а главное, специи к нему есть у каждого на кухне.

Маринованные овощи на зиму в банках сохраняют свой вкус и свойства благодаря легкому и вкусному маринаду. Подавать такие вкусности — маринованный топинамбур — можно к мясным и рыбным блюдам, к гарнирам или как самостоятельную закуску на праздники к выпивке. Хрустит этот клубень лучше любой квашеной капусты, а усваивается легче маринованных грибочков.

Количество ингредиентов, которое описано в рецепте, рассчитано на одну банку 0,5 л.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Топинамбур почистите, хорошо помойте и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2/5

Простерилизуйте банку и прокипятите металлическую крышку. Заложите нарезанный топинамбур.

Шаг 3/5

Добавьте соль, сахар, пряности и винный уксус.

Шаг 4/5

Сразу залейте банку кипятком, накройте крышкой, но не закручивайте, а поставьте стерилизовать в кастрюлю с горячей водой, застеленную полотенцем, в течение 20-25 минут.

Шаг 5/5

После этого герметично закрутите банку, переверните, укутайте одеялом и оставьте так до полного охлаждения. Затем уберите в холодное место.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно