top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Маринований топінамбур
Фото: Depositphotos

Маринований топінамбур на зиму

Автор
Маринований топінамбур
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
2
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Корисна заготовка на зиму, маринований топінамбур, здивує своїм пікантним смаком та корисними властивостями. Готувати його швидко, сил та часу потрібно мало, а головне, спеції для цього рецепту є на кожній кухні.

Мариновані овочі на зиму в банках зберігають свій смак та властивості завдяки легкому та смачному маринаду. Подавати таку смакоту — маринований топінамбур — можна до м’ясних та рибних страв, закуску до гарнірів чи самостійну закуску на свята до випивки. Хрустітиме ця бульба краще за будь-яку квашену капусту, а смакуватиме легше за мариновані грибочки (хоча й разом з ними теж — це справжнє танго смаків).

Кількість інгредієнтів в рецепті розрахована на одну півлітрову банку.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/5

Топінамбур почистіть, добре помийте та наріжте невеликими шматочками.

Крок 2/5

Простерилізуйте банку та прокип’ятіть металеву кришку. Закладіть нарізаний топінамбур.

Крок 3/5

Додайте сіль, цукор, прянощі та винний оцет.

Крок 4/5

Одразу залийте банку окропом, накрийте кришкою, але не закручуйте, а поставте стерилізуватись у каструлю з гарячою водою, застелену рушником, протягом 20-25 хвилин.

Крок 5/5

Після цього герметично закрутіть банку, переверніть, вкутайте ковдрою та залиште так до повного охолодження. Потім приберіть в прохолодне місце.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно