Маринований топінамбур на зиму

Мариновані овочі на зиму в банках зберігають свій смак та властивості завдяки легкому та смачному маринаду. Подавати таку смакоту — маринований топінамбур — можна до м’ясних та рибних страв, закуску до гарнірів чи самостійну закуску на свята до випивки. Хрустітиме ця бульба краще за будь-яку квашену капусту, а смакуватиме легше за мариновані грибочки (хоча й разом з ними теж — це справжнє танго смаків).

Кількість інгредієнтів в рецепті розрахована на одну півлітрову банку.