- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 0.38 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Бюджетна закуска на зиму — це пікантна, проста, хрустка і смачна морква. Її швидко готувати, але пам’ятайте, що з’їдять її ще швидше. Тому готуйте побільше.
Маринована морква на зиму в банках — смачна закуска до будь-якої страви на столі: гарнірів, м’яса, салатів. Готувати її — одне задоволення, адже не потрібно додаткових продуктів — тільки морква, спеції, з яких готується маринад, і гарний настрій.
Інгредієнти 9
Основні
Візьміть моркву невеликого розміру. Добре помийте та почистіть, зріжте кінчики та основи. Залиште цілими або розріжте вздовж на 2-4 частини.
Простерилізуйте банки та проваріть металеві кришки в окропі 10 хвилин.
Складіть моркву в глибоку миску, залийте окропом і трохи посоліть. Залиште так на 5-10 хвилин. Потім злийте. Щільно укладіть у простерилізовані банки.
У каструлі підготуйте маринад. Налийте воду, додайте цукор, сіль, лавровий лист, гвоздику, перці горошком. Змішайте та поставте на вогонь.
Доведіть маринад до кипіння, проваріть 3-5 хвилин, влийте оцет і дайте ще раз закипіти, зніміть з вогню.
Залийте моркву маринадом, накрийте кришками та стерилізуйте у каструлі, застеленій рушником,15-30 хвилин (об’ємом 0,5-1 л).
Відразу закрутіть кришками. Переверніть, вкутайте та дайте охолонути. Потім приберіть на зберігання в прохолодне місце.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі