Пікантна закуска: морква по-корейськи на зиму

Морква по-корейськи насправді не з Кореї, і донедавна навіть не була знайома місцевим. Вона з’явилася завдяки радянським корейцям, які були масово депортовані з околиць Далекого Сходу росії до Середньої Азії наприкінці 1930-х років.

Приготуйте також: Проста маринована морква на зиму в банці

Люди вчилися адаптувати свою кухню до місцевих умов і замінили традиційні інгредієнти корисною морквою. Вийшла пряна і багата на спеції страва. Ви можете не просто повторити її, а й приготувати моркву по-корейськи на зиму. Подавайте її з картопляним пюре — годі придумати кращу комбінацію!

Упевнені, що вас зацікавить також рецепт маринованого топінамбура на зиму.