top banner
Морква по-корейськи у банці
Фото: Depositphotos

Пікантна закуска: морква по-корейськи на зиму

Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
128
ккал
3 г
білки
0.62 г
жири
30 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Приємно знати, що цією пікантною закускою можна насолоджуватись цілий рік! А ще приємніше знати, що її досить легко приготувати вдома.

Морква по-корейськи насправді не з Кореї, і донедавна навіть не була знайома місцевим. Вона з’явилася завдяки радянським корейцям, які були масово депортовані з околиць Далекого Сходу росії до Середньої Азії наприкінці 1930-х років.

Приготуйте також: Проста маринована морква на зиму в банці

Люди вчилися адаптувати свою кухню до місцевих умов і замінили традиційні інгредієнти корисною морквою. Вийшла пряна і багата на спеції страва. Ви можете не просто повторити її, а й приготувати моркву по-корейськи на зиму. Подавайте її з картопляним пюре — годі придумати кращу комбінацію!

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Моркву очистьте, помийте і натріть на терці. Щільно складіть у стерилізовані банки.

Крок 2/4

Приготуйте маринад. Для цього у воду покладіть сіль, цукор і доведіть до кипіння. Потім влийте оцет.

Крок 3/4

Залийте моркву гарячим маринадом, накрийте банки кришками і залиште на 12-14 годин.

Крок 4/4

Потім маринад злийте. До моркви покладіть спеції, пропущений через прес часник, накрийте кришками і стерилізуйте 15 хвилин. Закатайте банки кришками. Зберігайте в прохолодному місці.

Читайте також

Упевнені, що вас зацікавить також рецепт маринованого топінамбура на зиму.

Більше рецептів приготування моркви

Запечена морква з сиром
Фото: Depositphotos

Запечена морква з пармезаном

Переглянути
Маринована морква з дайконом
Фото: Depositphotos

Маринована морква з дайконом по-в’єтнамськи

Переглянути
глазурована морква
Фото: Depositphotos

Ідеальний гарнір для сім’ї: глазурована морква

Переглянути
ферментована морква
Фото: Depositphotos

Корисний продукт на вашій кухні: квашена морква

Переглянути
Морквяний салат
Фото: Depositphotos

Гарнір, салат і перекус: морква з родзинками

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно