top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Буряк по-корейськи
Фото: Depositphotos

Пан буряк по-корейськи — смачний салат на вечерю

Автор
Буряк по-корейськи
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
194
ккал
2 г
білки
14 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Буряк по-корейськи — конкурент обожнюваної нами моркви по-корейськи. Готується так само просто, а смакує неймовірно. Чудовий салат до вечері чи закуска на святковий стіл.

Хоч назва салату доволі промовиста, але насправді такий буряк не має нічого спільного з корейською кухнею. Його появою ми зобов’язані згаданій корейській моркві, рецепт якої й був пізніше адаптований для приготування буряка.

Вибирайте солодкий і яскравий буряк, а от кількість перцю та часнику можна регулювати до смаку, виходячи з того, наскільки гострі страви ви любите. І власне, бурячок по-корейськи підійде до будь-якої страви, на будь-яке святкування чи просто на вечерю.

Це теж смачно: Салат із буряка і крабових паличок — сподобається всім, хто любить «Шубу»

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/7

Помийте та почистьте буряк. Натріть буряк на тертці для корейської моркви у сирому вигляді.

Крок 2/7

Додайте сіль, перець, цукор, коріандр у центр миски з буряком. Туди ж вичавіть часник. Це потрібно для того, щоб ви могли полити спеції та часник гарячою олією.

Крок 3/7

Полийте оцтом буряк ближче до бортів миски.

Крок 4/7

Олію розігрійте на сковороді або в сотейнику та полийте спеції.

Крок 5/7

Перемішайте салат. Скуштуйте на смак (бажано сік, тому що сам буряк ще не просочився). Якщо треба, додайте ще цукор або оцет до смаку.

Крок 6/7

Залиште буряк по-корейськи настоятися.

Крок 7/7

Години через три буряк по-корейськи вже можна подавати до столу, але краще приготувати його заздалегідь і дати постояти в холодильнику довше.

Смачного!

Більше смачних салатів з буряком:

Буряк, фета і кунжут
Фото: Depositphotos

Буряк, фета і кунжут — дуже простий салат!

Як можна по-новому приготувати буряк? Щонайперше познайомте його з духовкою. А далі можна нарізати фету, додати трохи гірчиці — і на цей рецепт полюватимуть усі, хто скуштує салат!

Переглянути
Фінський салат із червоним буряком
Фото: Depositphotos

Фінський салат із червоним буряком

«Шуби» не хочеться. Вінегрету (того, що салат) не хочеться… Та що ж його робити з тим буряком і морквою? Є вихід! Фінський салат, де «Шуба» й вінегрет настільки гармонійно поєднані, що разом виходить іще краще!

Переглянути
Салат з буряком
Фото: Depositphotos

Буряковий салат «Худнемо смачно»: про нього говорять усі (відео)

Основний інгредієнт смачніше запекти у фользі, так він збереже більше своїх корисних речовин. Заправляти салат треба олією з додаванням гірчиці, солі й меленого перцю. Цей детокс-салат поповнив наш список класних страв з буряком.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Светлана Грищенко

    Светлана Грищенко

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно