Пан буряк по-корейськи — смачний салат на вечерю

Особливості буряку по-корейськи

Хоч назва салату доволі промовиста, але насправді такий буряк не має нічого спільного з корейською кухнею. Його появою ми зобов’язані моркві по-корейськи, рецепт якої адаптований для приготування буряка.

Спочатку ми натремо коренеплід, а потім додамо спеції. Увага: і спеції, і розчавлений часник розміщуємо по центру тертого буряка, потім заллємо їх гарячою олією та ретельно все перемішаємо.

Вибирайте солодкий і яскравий буряк, а от кількість перцю та часнику можна регулювати до смаку, виходячи з того, наскільки гострі страви ви любите. І власне, бурячок по-корейськи підійде до будь-якої страви, на будь-яке святкування чи просто на вечерю.

Якщо любите салати з буряком, то цей помірно гостренький і хрумкий буряк вас підкорить. 

Класична осіння страва: салат з буряком, фетою і чорносливом. 

Готувати буряк по-корейськи можна з вареного буряка, він продається в супермаркетах. Тоді час маринування салату скоротиться до однієї години.  

Універсальна закуска: рецепт маринованого буряка.  

Як зробити буряк по-корейськи

Смачного!

Для любителів корисних страв з буряком, пропонуємо наші нові рецепти:

• красиве ризото з буряком;
• салат з буряком і сочевицею;
• бурякові млинці.