- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 45 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 0.68 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Заготовки — це справжній порятунок на зиму, коли не хочеться довго готувати. Цей маринований цілий буряк можна використовувати найрізноманітнішими способами. Дізнайтеся, як його приготувати і як вживати.
Марія Макарчук, авторка каналу «Смачно, просто та доступно» розповідає, як зберігає буряки на зиму. У вас має вийти пікантна заготовка з відсвіжною кислинкою, яку полюблять усі любителі квасного.
Це мій улюблений рецепт маринованого буряка, який дуже простий і легко зробити всім. Такі закрутки відмінно зберігаються всю зиму, а також підходять для борщу та будь-яких салатів з буряком. Буряк виходить ніжним, соковитим і солодким! Спробуйте так і ви приготувати. Смачного!
пані Марія
Авторка радить готувати з нього салат з цибулею та олією, борщ, а також використовувати для салату «оселедець під шубою».
Спробуйте: Маринована капуста з буряком
Інгредієнти 8
Основні
Для маринаду на 1 літр
Невеликі бурячки помийте, покладіть у каструлю, залийте водою і зваріть до готовності.
Готові бурячки залийте холодною водою на 5-10 хвилин, потім почистьте їх.
У чисті банки покладіть по лавровому листку, по 4 горошини перцю і по одній гвоздиці. Зверху щільно викладіть бурячки.
Приготуйте маринад. Закип’ятіть воду, додайте всі інгредієнти й доведіть до кипіння. Залийте киплячим маринадом бурячки в банках і закрийте кришками.
Для стерилізації поставте банки у велику каструлю, залийте теплою водою і після закипання дайте воді покипіти 15 хвилин. Потім дістаньте банки з води та залиште охолоджуватись при кімнатній температурі.
Читайте, як приготувати маринований буряк з часником. Це дуже просто!
Власний Рахунок
Коментарі