Маринований буряк з часником — швидка і пікантна заготовка на зиму
- Автор
- Ірина Ваків
- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 46 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Якщо ви шукаєте універсальну і пікантну закуску до м’яса, то ми вам рекомендуємо маринований буряк з часником. У ньому поєднуються солодкий смак буряка, гострий — часнику і кислий — маринаду.
Маринований буряк з часником — це справжня українська закуска. Він найбільше смакуватиме з м’ясом і картоплею, але ви можете зробити з ним смачні канапки з оселедцем і запропонувати гостям. Також мариновані бурячки можуть бути незалежною закускою
Справжні цінителі можуть використовувати цю заготовку для приготування борщів, рагу і салатів.
Цікаво: Як у давнину запікали буряки та маринували з хроном
Інгредієнти 7
Основні
Буряки помийте, почистьте і наріжте тонкими брусочками або натріть на терку для овочів по-корейськи.
Часник почистьте і дрібно наріжте. У буряк додайте часник і цукор, перемішайте і залиште на 5 хвилин, щоб він пустив сік.
Потім влийте в бурякову масу оцет, додайте сіль, перець і перемішайте. Олію доведіть до кипіння і залийте нею бурякову масу.
Розкладіть буряк у стерилізовані баночки і закатайте кришками. Зберігайте у прохолодному темному місці.
Читайте правила стерилізації банок, щоб консервація вийшла безпечною і довго зберігалася.
Власний Рахунок
Коментарі