Маринованная свекла с чесноком
Фото: Depositphotos

Маринованная свекла с чесноком — быстрая и пикантная заготовка на зиму

Сложность приготовления
Легкий
5
порций
30
минут приготовление
15
минут подготовки

Если вы ищете универсальную и пикантную закуску к мясу, то мы вам рекомендуем маринованую свеклу с чесноком. В ней сочетаются сладкий вкус свеклы, острый — чеснока и кислый — маринада.

Маринованная свекла с чесноком — это настоящая украинская закуска. Она будет больше смаковать с мясом и картофелем, но вы можете сделать с ней вкусные бутерброды с селедкой и предложить гостям. Также маринованная свекла может быть независимой закуской.

Настоящие ценители могут использовать эту заготовку для приготовления борщей, рагу и салатов.

Интересно: Как в древности запекали свеклу и мариновали с хреном

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Свеклу помойте, почистите и нарежьте тонкими брусочками или натрите на терку для овощей по-корейски.

Шаг 2/4

Чеснок почистите и мелко нарежьте. В свеклу добавьте чеснок и сахар, перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы она пустила сок.

Шаг 3/4

Затем влейте в свекольную массу уксус, добавьте соль, перец и перемешайте. Масло доведите до кипения и залейте им свекольную массу.

Шаг 4/4

Разложите свеклу в стерилизованные баночки и закатайте крышками. Храните в темном прохладном месте.

Читайте правила стерилизации банок, чтобы консервация получилась безопасной и долго сохранялась.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно