Маринованная свекла с чесноком — быстрая и пикантная заготовка на зиму
- Автор
- Ирина Вакив
- 5
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 46 г
- жиры
- 30 г
- углеводы
Если вы ищете универсальную и пикантную закуску к мясу, то мы вам рекомендуем маринованую свеклу с чесноком. В ней сочетаются сладкий вкус свеклы, острый — чеснока и кислый — маринада.
Маринованная свекла с чесноком — это настоящая украинская закуска. Она будет больше смаковать с мясом и картофелем, но вы можете сделать с ней вкусные бутерброды с селедкой и предложить гостям. Также маринованная свекла может быть независимой закуской.
Настоящие ценители могут использовать эту заготовку для приготовления борщей, рагу и салатов.
Интересно: Как в древности запекали свеклу и мариновали с хреном
Ингредиенты 7
Основные
Свеклу помойте, почистите и нарежьте тонкими брусочками или натрите на терку для овощей по-корейски.
Чеснок почистите и мелко нарежьте. В свеклу добавьте чеснок и сахар, перемешайте и оставьте на 5 минут, чтобы она пустила сок.
Затем влейте в свекольную массу уксус, добавьте соль, перец и перемешайте. Масло доведите до кипения и залейте им свекольную массу.
Разложите свеклу в стерилизованные баночки и закатайте крышками. Храните в темном прохладном месте.
Читайте правила стерилизации банок, чтобы консервация получилась безопасной и долго сохранялась.
Власний Рахунок
Комментарии