Ученые выяснили, какое масло полезно для здоровья мозга

Автор: Ольга Безуглая

Фото: Depositphotos

Кроме того, что оно обязательно на кухне, в первую очередь для овощных салатов, оливковое масло дает немало преимуществ для организма. Согласно последним исследованиям, оно необходимо нашему мозгу.

Оливковое масло прочно вошло в наш рацион. Но это не только идеальный вкус овощных салатов и жареных блюд, этот продукт очень полезен для нашего когнитивного здоровья.

Диетолог Ольга Безугла рассказывает, сколько нам нужно оливкового масла, чтобы мозг хорошо работал.

Согласно новому исследованию, половина столовой ложки оливкового масла в день может снизить риск смерти от деменции. По словам авторов нового исследования, замена одной чайной ложки маргарина или майонеза на оливковое масло была связана со снижением риска смерти от деменции на 8-14%

Оливковое масло — ключевой ингредиент средиземноморской диеты для здоровья. Вдохновением для исследования стала известная польза средиземноморской диеты.

В исследовании было обнаружено, что связь оливкового масла с меньшим риском смерти от деменции сохраняется независимо от качества диеты, в том числе от того, насколько тщательно люди соблюдают средиземноморскую диету.

УЗНАЙТЕ, какой еще напиток поддерживает мозг.

Как оливковое масло может улучшить когнитивные способности?

Оливковое масло может играть полезную роль в когнитивном здоровье благодаря своему богатому содержанию мононенасыщенных жирных кислот, которые могут способствовать нейрогенезу. Она также содержит витамин Е и полифенолы, обладающие антиоксидантной активностью.

Исследования показали, что оливковое масло может защитить мозг, улучшить память и снизить уровень биомаркеров болезни Альцгеймера. Исследователи предполагают, что олеиновая кислота, содержащаяся в оливковом масле, может способствовать этому эффекту.

ВАЖНО знать, как выбрать качественное и вкусное оливковое масло.

Оливковое масло первого холодного отжима улучшает функцию гематоэнцефалического барьера и функциональную связь между разными участками мозга у лиц с легкими когнитивными нарушениями. Такое масло считается наилучшим с точки зрения пользы для здоровья, ведь этот метод обработки сохраняет больше питательных веществ из оливок.

Сколько оливкового масла нужно есть ежедневно? Здоровая ежедневная порция оливкового масла составляет 2-3 столовых ложки в день.

Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.