Яблоки, маринованные с болгарским перцем — рецепт на 3 литровые банки
- Автор
- Дария Дорошкевич
- 5
- порций
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 58 г
- углеводы
К мясу, картофелю и просто так — маринованные яблоки, как и классические моченые яблоки, является давно проверенной народной закуской! Предлагаем усилить их болгарским перцем, и всё это будет в одной банке. Предварительно нарезанный перец нужно быстро проварить.
полезности
Шуба полезности
Несколько слов о маринованных яблоках с болгарским перцем
Фудблогер и наш эксперт Дарья Дорошкевич уверяет, что трех литровых банок достаточно, чтобы насладиться яблоками, маринованными с болгарским перцем. Заготовка хорошо подходит к праздничному столу.
Можно мариновать белый налив или крупные яблоки сорта симиренко. Обязательные специи для закуски — гвоздика, лавровый лист и перец горошком.
Закуска к мясу: маринованное ассорти и помидоров, перца и яблок
Рецепт яблок, маринованных с болгарским перцем
Ингредиенты 9
Перцы почисть от плодоножек и семян, промой. Разрежь каждый на четыре части и положи в кастрюлю.
Залей перцы водой, доведи до кипения и вари на среднем огне 5 минут.
Тем временем яблоки вымой, почисть от семян и разрежь на четыре части.
Банки стерилизуй на пару несколько минут.
Крышки прокипяти несколько минут.
В каждую банку положи по 1 лавровому листу, по 2 соцветия гвоздики и по 5 горошин перца. Затем плотно разложи в равных пропорциях яблоки и перцы.
Воду доведи до кипения и залей банки. Накрой крышками и оставь на 10 минут.
Затем воду слей в кастрюлю, добавьте сахар, соль и доведи рассол до кипения. В конце добавь уксус, перемешай и сразу разлей рассол по банкам и заката их.
Храни маринованные яблоки в прохладном темном месте.
Внимание: открыть закрутку можно через 1 месяц.
Абсолютно не зависит, како сорта яблоки ты выберешь, чтобы заготовить их на зиму. Будет вкусно и полезно! Кроме маринованных яблок, предлагаем такое:
Быстрая выпечка с яблоками
В этом рецепте колдуют
- Процессы
- Маринование
