Маринованный сладкий перец — старинный закарпатский рецепт

Автор известного кулинарного канала «Закарпатська господиня» пани Ольга делится старинным проверенным рецептом маринованного с медом болгарского перца. В своем интересном видео она подробно рассказывает и показывает все этапы и хитрости этой вкусной консервации.

Для своей закрутки пани Ольга взяла небольшие красивые красные перцы. Чтобы маринованная паприка получилась идеальной, по словам хозяйки, есть важный нюанс. Ольга советует не закручивать банки с перцем и маринадом сразу, а подождать 1-3 часа. За это время перец втянет сок, поэтому нужно будет долить еще маринад, чтобы весь перец был покрыт жидкостью.

Узнайте также, как консервировать сладкий перец для фарширования на зиму. 

Попробуйте приготовить вкусную домашнюю аджику по семейному рецепту.

Посмотрите, как закрыть на зиму густой томатный соус со сладким перцем.

Красный, желтый, оранжевый или зеленый болгарский перец — это не просто ингредиент популярных блюд. SHUBA знает не менее 5 причин, почему стоит ежедневно есть сладкий перец.