Главная
Рецепты
Консервация и заготовки
Как законсервировать перец на зиму — 10 неповторимых рецептов

10 августа 2023, 11:45

Как законсервировать перец на зиму — 10 неповторимых рецептов

Автор: Пончитта Весельская

Фото: Depositphotos

И сладкий, и горький перцы прекрасно хранятся зимой в любом виде: маринованные, в виде лечо или аджики и не только.

Предлагаем подборку из 10 рецептов заготовок перцев на зиму. Но также не пропустите:

Жареный целый болгарский перец

Великолепная закуска, незаменимый ингредиент в бургерах, дополнение к салатам. Такой перец будет идеально смаковать в любом блюде.

Просмотреть

Маринованный перец — Фото: Depositphotos

Маринованный сладкий перец

Перед вами простой мастер-класс по приготовлению маринованных перцев на зиму в домашних условиях. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто новичок в консервировании и любит немного специй.

Просмотреть

Острый маринованный перец на зиму — Фото: Depositphotos

Острый маринованный перец от Лилии Цвит

Кулинарная блогер Лилия Цвит предлагает интересный и простой рецепт маринованного острого перца чили на зиму. Хотя в этом маринаде перец несколько теряет остроту, но в результате получается достаточно оригинальная и в меру острая закуска.

Просмотреть

Перец, фаршированный капустой

Хотите приготовить консервированный перец на зиму? Тогда вам подойдет этот рецепт перца, фаршированного капустой, в простом маринаде.

Просмотреть

Маринованный сладкий перец

Маринованный перец — это пикантная заготовка, которая используется в качестве закуски или как дополнение к основному блюду. Чтобы ее приготовить, нужно замариновать свежие перцы в смеси уксуса, вина или оливкового масла, специй и других ароматических ингредиентов.

Просмотреть

Консервированный перец, начиненный баклажанами

Консервированный перец, начиненный баклажанами, может стать отличным вегетарианским основным блюдом или полезным гарниром.

Просмотреть

Консервированный сладкий перец — Фото: Depositphotos

Консервированный перец

Консервирование перца — один из лучших способов его сохранения. Так что не раздумывайте долго, что делать с этим овощом — просто воспользуйтесь нашим рецептом.

Просмотреть

Острый перец в маринаде — Фото: Depositphotos

Маринованный острый перец

Что можно сделать с острым перцем, если вы не фанат мексиканской кухни? Советуем замариновать и сделать не столь острым, удалив семена.

Просмотреть

Классическое венгерское лечо

Лечо с помидорами и перцем — яркое, вкусное, сытное блюдо! Идеально подходит как гарнир к мясу и дополнение к картофельному пюре.

Просмотреть

Аджика по-домашнему на зиму

Аджика — идеальный способ использовать помидоры, которые вы успели закупить. Но какая аджика без перцев? Храните закуску в банках и наслаждайтесь многие месяцы!

Просмотреть