- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Летнее удовольствие: десерт «Павлова» с клубникой
- Автор
-
Ирина Вакив
![Десерт из меренги с клубникой]( "Десерт \"Павлова\" с клубникой")
Острый маринованный перец на зиму от Лилии Цвит (видео)
- Автор
-
Лилия Цвит
![Острый маринованный перец на зиму]( "Острый маринованный перец на зиму")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
62
ккал
ккал
- 0.93 г
- белки
- 0.2 г
- жиры
- 14 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Кулинарный блогер Лилия Цвит предлагает интересный и простой рецепт маринованного острого перца чили на зиму. Хотя в этом маринаде перец несколько теряет остроту, но в результате получается довольно оригинальная по вкусу и в меру острая закуска.
Такие острые пикантные перчинки понравятся всем, ведь их можно подавать к мясу, они отлично сочетаются с тушеной бараниной или запеченной свининой.
Полезный лайфхак: Чем отмыть острый перец с рук
Ингредиенты 9
Основные на 2 банки по 0.5 л
Маринад
Шаг 1/4
Перец чили помойте и отрежьте плодоножку. Далее нарежьте кружочками по 1 см. Косточки и сердцевину очищать не нужно. Лук помойте, очистите и нарежьте полукольцами, а чеснок — тонкими пластинками.
Шаг 2/4
На дно банок положите лук, чеснок и сверху весь перец. Плотно утрамбуйте, но постарайтесь не ломать перец.
Шаг 3/4
Приготовьте маринад. Смешайте воду и уксус в равных пропорциях, добавьте сахар и 1 столовую ложку соли с верхом, одну чайную ложку перца горошком и несколько штук лавровых листьев. Доведите маринад до кипения, чтобы сахар и соль полностью растворились. Горячим маринадом залейте приготовленный перец.
Шаг 4/4
Негерметично закрытый перец можно хранить в холодильнике до 3 месяцев. Если вы хотите хранить перец всю зиму, тогда нужно простерилизовать банки и герметично закатать ключом.
Острый перец — идеален для приготовления вкусного острого соуса на зиму.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Маринованная свекла в банках целым]( "Маринованная свекла в банках целым")
Полезности- Время приготовления
- 2:10 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Маринованная свекла в банках целиком на зиму
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Маринованная свекла в банках целым]( "Маринованная свекла в банках целым")
-
![салат в банке]( "салат в банке")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Полезный салат в банке от Джейми Оливера
- Автор
-
Ольга Чубукова
![салат в банке]( "салат в банке")
-
![Маринованная японская редька]( "Маринованный дайкон")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Маринованный дайкон — вкусная восточная закуска
- Автор
-
Виктория Вакив
![Маринованная японская редька]( "Маринованный дайкон")
-
![Маринованный пряный кизил]( "Маринованный пряный кизил")
Идеи- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Маринованный пряный кизил к мясу и основным блюдам
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Маринованный пряный кизил]( "Маринованный пряный кизил")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Еленка Малаенко
7 месяцев назадДоброго вечора ,скільки часу стерелізувати перець ?
shuba.life
7 месяцев назад@Еленка Малаенко, Вітаємо! Якщо Ви маєте на увазі стерилізацію банок, то у нас є детальна інструкція: https://shuba.life/articles/152-yak-sterilizuvati-banki-korisni-poradi