top banner
Консервированные овощи с оливками
Фото: Depositphotos

Заготовки по-итальянски: консервированный салат с оливками

Сложность приготовления
Средний
5
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
404
ккал
4 г
белки
34 г
жиры
25 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Консервированный салат с оливками — идеальная летняя заготовка, которой так приятно наслаждаться в холодные зимние дни. Лучшее решение, когда не хочется готовить от слова «совсем».

Оливки обладают сильным и решительным вкусом, поэтому хорошо подходят для сопровождения различных блюд. Их можно использовать для приготовления салатов, пицц и даже хлеба (смотрите рецепт домашнего хлеба с сыром, оливками и картофелем), а можно добавлять в заготовки на зиму. Сегодня рассказываем, как сделать консервированный салат с оливками.

Он прост в приготовлении, содержит ингредиенты, имеющие важные для организма витамины и минералы. Например, помидоры и оливки богаты витаминами А и В, а также обладают антиоксидантными свойствами. Воспользуйтесь этим рецептом для удовольствия и здоровья!

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/3

Овощи промойте, лук и чеснок очистите. Помидоры нарежьте небольшими ломтиками, огурцы — кружочками. У перцев удалите сердцевины, а мякоть порежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами, чеснок — пластинками.

Шаг 2/3

Нарезанные овощи положите в миску, посыпьте солью, перцем и сахаром. Перемешайте и оставьте на 20 минут. Затем добавьте оливки, растительное масло, уксус и перемешайте.

Шаг 3/3

Разложите салат в стерилизованные пол-литровые банки и накройте крышками. Простерилизуйте 15 минут и герметично закатайте крышками. Переверните банки и укутайте до остывания. Храните в сухом прохладном месте.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно