С капелькой пряностей: консервированные помидоры с корицей
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 5
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 50 г
- углеводы
Консервированные помидоры с корицей — небанальная закуска с особым вкусом. Не бойся такого сочетания, корица оставит после себя легкий пряный привкус. Используем или палочку корицы, или молотую. Поэтому если нужен интересный способ закрыть помидоры на зиму, то он у тебя уже есть!
полезности
Шуба полезности
-
15 вкусных способов использовать испорченные помидоры
К статье -
5 продуктов, которые сделают помидоры в два раза вкуснее
К статье -
Авторитетный диетолог рассказал, какие помидоры продлевают молодость и дают нам силы
К статье -
Какие помидоры самые полезные и почему важно их есть минимум трижды в неделю
К статье
О вкусе консервированных помидоров с корицей
Во-первых, по этому рецепту можно консервировать и помидоры черри, но главная героиня здесь — корица. Ингредиент универсальный, не только для выпечки. Палочку корицы или молотую специю добавим во время варки маринада.
В рецепте указана одна палочка корицы. Ее можно заменить 1 ст. л. молотой.
В общем, помидоры на зиму любят специи. Если вместо корицы взять кориандр, то будут консервированные помидоры по-итальянски. Очень вкусно консервировать помидоры с базиликом.
Звезда среди заготовок: маринованные помидоры с чесноком «Под снегом»
Рецепт консервированных помидоров с корицей на зиму
Ингредиенты 9
Банки (2 пол-литровые) стерилизуй, быстрее всего сделать это на пару над чайником.
Помидоры и зелень помой, обсуши.
Чеснок почисть и нарежь не крупно.
В банки на дно уложи зелень, лавровые листья, гвоздику, чеснок.
Сверху плотно уложи помидоры. Вскипяти полтора литра воды и залей помидоры кипятком на 15 минут.
Через 15 минут слей воду из банок в кастрюлю, добавь соль, сахар, палочку корицы (1 ст. л. молотой корицы), доведи до кипения и кипяти 5-7 минут.
Выключи огонь, убери корицу (если используешь), затем влей уксус. Сразу залей помидоры горячим маринадом.
Герметично закатай банки, переверни вверх дном, укутай и оставь охлаждаться.
Храни в прохладном месте.
Приятного аппетита!
И еще несколько наших популярных рецептов помидоров на зиму, которые легко повторить:
Новые салаты со свежими помидорами
