![Бабагануш без тахини Намазка из баклажанов](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/7/a2/secdyy---c3x2x50px50p-up--67643b2bdca792af877e79094da5fa27.jpg)
- Рейтинг
- 4.2
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 45 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бабагануш из баклажанов — вкуснее, чем икра
- Автор
-
Если у вас нет острых впечатлений в жизни, закройте помидоры с кетчупом чили. То, что нужно к мясу и картофелю зимой!
Сочетание кисло-сладкого вкуса помидоров с остротой чили дает свой результат — заготовка получается очень свежей, бодрящей и незабываемой. Чтобы сохранить интенсивный и живой вкус овощей, мы консервируем их целыми.
Попробуйте: Консервированные помидоры в желе — оригинальный рецепт зимней заготовки.
Консервированные помидоры с кетчупом чили можно использовать по-разному: в качестве закуски к мясу, как дополнение к жаркому из свинины, картофелю с грибами в горшке или других основных блюд, как ингредиент для приготовления соусов и супов.
Помидоры и зелень промойте и обсушите. Чеснок очистите и нарежьте пластинками. На дно подготовленной банки выложите укроп, листья смородины, чеснок, лавровые листья. Сверху плотно выложите помидоры.
Для маринада вскипятите 1 л воды, всыпьте соль, сахар, перемешайте и доведите до кипения. Добавьте кетчуп и прокипятите 3 минуты. Влейте уксус и снова доведите до кипения.
Залейте помидоры горячим маринадом, накройте крышкой и стерилизуйте 15 минут. Затем герметично закройте банку крышкой, переверните вверх дном и укутайте полотенцем. Оставьте так до полного охлаждения.
Вы также можете приготовить помидоры, консервированные с морковью, вместо зимнего салата.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Дарина Коваленко
18 дней назадОбожнюю гострі закуски, і ця заготовка просто знахідка! Влітку спробую приготувати її на зиму – впевнена, що вона додасть пікантності до багатьох страв!