- 2
- порции
- 40 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 38 г
- углеводы
Процесс консервации позволяет сохранить огурцы на длительный срок и придает им характерный кисло-соленый вкус. Почитателям домашних заготовок советуем этот рецепт!
Если вы из тех людей, которые любят каждый сезон экспериментировать с разными рецептами консервации, или, наоборот, ищете тот же рецепт, который станет вашим фирменным, советуем обратить внимание на этот. Огурцы, засоленные в растворе уксуса, соли, сахара и нескольких секретных ингредиентов, получаются особенно вкусными.
Попробуйте также: Быстрые малосольные огурцы с горчицей
Что только нельзя делать с консервированными огурцами! Это, пожалуй, одно из самых популярных блюд зимой. Но и в другие сезоны их можно использовать по разному назначению, например, готовить соус тартар, рассольник на йогурте, картофельный салат и многое другое.
Ингредиенты 11
Основные
Огурцы промойте, залейте холодной водой и оставьте на 4 часа. Чеснок очистите, зелень помойте и крупно нарежьте.
В двухлитровые подготовленные банки разложите по 1 зубчику чеснока, 2 зонтика укропа, 3 листика вишни и смородины, 2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца и 5 горошин черного перца.
Добавьте по 1 ст. л. л. сахара и соли и по 50 мл уксуса. Влейте в банки теплую кипяченую воду (должно оставаться 1 см до верха). Накройте крышками.
Банки поместите в большую кастрюлю, влейте в нее тёплую воду, доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут. Затем герметично закройте банки крышками.
А как вам идея приготовить душистые малосольные огурцы со сладким перчиком? Еще никто не устоял!
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок
Комментарии