Простые малосольные огурцы в банке — вкусный рецепт

Малосольні огірки в банці
Фото: SHUBA
Легкий!
8
порций
1:20 год
приготовление
10 мин
подготовка
21
ккал
0.94 г
белки
0.16 г
жиры
5 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Что для украинца вкусный летний ужин? Отваренная молодая картошечка со сливочным маслом или жареным луком, рядом пахнет жареный подчеревок, горят красным в тарелке томаты, а рядом сверкают солеными боками малосольные огурчики! Как приготовить простые малосольные огурцы в банке с минимумом специй и зелени, читайте пошаговый рецепт.

Малосольные огурцы — быстрая и вкусная закуска на столе практически к любому блюду. Соленые огурцы по-летнему — за день-два — сохраняют почти все полезные вещества, ведь процесс засолки непродолжителен, здесь нет уксуса, немного соли.

Если заливать огурцы холодным рассолом, то их можно есть уже через 3-4 дня. А специи можно добавлять по своему вкусу. Мы рекомендуем только чеснок и зонтики укропа, но многим нравится добавлять листья смородины, вишни и хрена.

Рецепт малосольных огурцов в банке

Ингредиенты 5

Для малосольных огурцов

1/2 стаканы
2.5 л
Подготовьте огурцы

Замочите огурцы на 1 час в холодной воде.

огурцы
Подготовьте остальные ингредиенты

Подготовьте 3-литровую банку и крышку — хорошо их помойте с содой. Почистите чеснок, зонтики укропа помойте.

Заложите огурцы в банку

В банку заложите укроп и чеснок. Огурцы еще раз промойте в воде, отрежьте кончики. Заложите огурцы в банку. Сверху на огурцы в банку засыпьте соль. Залейте огурцы холодной водой и закройте капроновой крышкой. Хорошо взболтайте банку до растворения соли. Уберите банку в темное место, периодически встряхивая ее, чтобы соль лучше растворялась.

огурцы в банке
Готово!

Через три дня (или четыре, если огурцы стояли в погребе или подвале) малосольные огурцы будут готовы. Приятного аппетита!

Малосольні огірки в банці
Фото: SHUBA

Советуем также приготовить:

Купить Ингредиенты

Поделись впечатлениями

Комментарии

Следующая публикация

Мы используем cookie

Cookie помогают нам анализировать трафик, персонализировать контент и предоставлять функции социальных сетей. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование cookie.

ua