top banner
малосольные огурцы за сутки
Фото: Depositphotos

Хрустящие малосольные огурцы за сутки — рецепт на 3-литровую банку

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
20
минут приготовление
5
минут подготовки
33
ккал
1 г
белки
0.28 г
жиры
8 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Летом хочется не только свеженьких овощей и зелени, но и чего-нибудь соленого. На помощь приходят быстрые малосольные огурцы. Вот надежный рецепт на 3-литровую банку.

Ингредиенты для малосольных огурцов на 3-литровую банку

Все, что вам нужно — это чистая банка, горячая вода, огурчики, соль (не йодированная) и традиционная зелень и специи, которые используются в консервации.

Кстати, кроме указанных листьев, в банку можете положить еще 1-2 дубовых листика, чтобы огурцы лучше хрустели. 80 граммов соли — это примерно 2 столовые ложки с горкой.

Можете заинтересоваться: Душистые малосольные огурцы со сладким перчиком

Ингредиенты 11

Основные на 3-литровую банку

Если планируете готовить больше заготовок из огурцов, воспользуйтесь 10 способами консервации огурцов на зиму.

Как готовить малосольные огурцы

Не игнорируйте предварительное замачивание огурцов. Это нужно, чтобы они получились хрустящими.

Шаг 1/4

Огурцы хорошо промойте и замочите в холодной воде на 1-2 часа. Затем обрежьте концы с обеих сторон. Если огурцы большие, можно сделать разрезы вдоль — пополам или на 4 части.

Шаг 2/4

На дно 3-литровой банки выложите большую часть зелени и специи. Сверху утрамбуйте огурцы (вертикально). На огурцы выложите остальную зелень и специи.

Шаг 3/4

Насыпьте соль и залейте горячей водой (не кипятком).

Шаг 4/4

Банку закройте капроновой крышкой и оставьте на столе на сутки. Подставьте на всякий случай тарелку, если будет вытекать жидкость.

Через сутки огурчики готовы к употреблению. Затем их можно хранить в холодильнике или погребе.

Кстати, малосольные огурцы можно добавлять во вкусный холодный летний суп.

Рецепты малосольных огурцов

Быстрые малосольные огурцы в пакете
Фото: Depositphotos

Рецепт на миллион! Быстрые малосольные огурцы в пакете в собственном соку

Просмотреть
Огурцы на минеральной воде
Фото: Depositphotos

Еще больше пользы: малосольные огурцы на минеральной воде

Просмотреть
малосольные огурцы в банке
Фото: Depositphotos

Мамин рецепт: идеальные хрустящие малосольные огурцы

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно