Хрустящие малосольные огурцы за сутки — рецепт на 3-литровую банку

Автор
Пончитта Весельская
К ингредиентам
Малосольные огурцы
Фото: Depositphotos
Легкий!
10
порций
20 мин
приготовление
5 мин
подготовка
33
ккал
1 г
белки
0.28 г
жиры
8 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Летом хочется не только свежих овощей и хрустящей зелени, но и чего-то солененького. Готовить малосольные огурцы по этому рецепту — сплошное удовольствие! Все сложим в одну банку, зальем горячей водой и оставим на сутки. Остается добавить, что это идеальная закуска для лета, огурцы полезные и низкокалорийные.

полезности

Шуба полезности

О рецепте малосольных огурцов

Малосольные огурцы в банке перекладываем слоями вместе с традиционными для консервации зеленью и специями. Обрати внимание на соль! Нам нужна каменная и никакая другая! Любишь резкий привкус, тогда готовь огурцы с уксусом. Для любителей более спокойных вкусов посоветуем малосольные огурцы со сладким перцем.

Кстати, кроме указанных в рецепте листьев, в банку можешь положить еще 1-2 дубовых листочка, чтобы огурцы лучше хрустели. 80 граммов соли — это примерно 2 ст. л. с горкой. Не игнорируй предварительное замачивание огурцов. Это для их хрусткости.

Владимир Ярославский рекомендует: малосольные огурцы за 10 минут

Готовим малосольные огурцы в 3-литровой банке

Ингредиенты 10

Основные на 3-литровую банку:

2 кг
80 г
2 шт.
1 шт.
2 шт.
2 шт.
3 шт.
3 шт.
2 шт.
20 г
Подготовь огурцы

Огурцы хорошо помой и замочи в холодной воде на 1-2 часа. Затем обрежь концы с обеих сторон.

Совет: если огурцы крупные, можно сделать разрезы вдоль — пополам или на 4 части.

Выложи огурцы и другие продукты в банку

На дно 3-литровой банки выложи большую часть зелени и специй. Сверху утрамбуй огурцы (вертикально). На огурцы выложи оставшуюся зелень, специи и чищенные зубки чеснока.

Подогрей воду до горячего состояния.

Насыпь соль и залей все горячей водой (не кипятком).

Банку закрой капроновой крышкой и оставь на столе на одни сутки.

Через сутки огурчики готовы к употреблению, затем их можно хранить в холодильнике или погребе.

Попробуй также более насыщенные малосольные огурцы за 4 дня. Приятного аппетита!

Надежные рецепты малосольных огурцов

google news Подпишись на нас
в Google News
Купить Ингредиенты

Поделись впечатлениями

Комментарии

Следующая публикация

Мы используем cookie

Cookie помогают нам анализировать трафик, персонализировать контент и предоставлять функции социальных сетей. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование cookie.

ua
Поделиться рецептом