- 5
- порций
- 25 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 2 г
- белки
- 0.37 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Этот простой рецепт малосольных огурцов за 4 дня понравится всем, кто не хочет тратить на приготовление лишних усилий. Огурцы достаточно поместить в кастрюлю с крышкой или банку, залить рассолом и забыть о них на несколько дней.
полезности
Шуба полезности
-
Как готовить малосольные огурцы: 5 секретов и надежные рецепты
К статье
Особенности малосольных огурцов за 4 дня
Огурцы по этому рецепту от гастроблогерки и нашей экспертки Елены Прохорчук получаются очень вкусными. Есть их можно уже через сутки, но самыми вкусными малосольные огурцы в банке становятся на третий или четвертый день. В рецепте есть чеснок, при желании советуем засолить огурцы со сладким перцем.
Такой рецепт - вариант для тех, кто планирует праздничный стол, ведь позаботиться о закуске можно спокойно заранее.
Ярославский рекомендует: малосольные огурцы за 10 минут
Советы для малосольных огурцов за 4 дня для малосольных огурцов
- На 1 кг небольших огурцов нужна посуда объемом 2,7 литра или больше. А готовить малосольные огурцы лучше в стеклянной, глиняной или эмалированной посуде, а также в стеклянных или фаянсовых банках.
- Для засолки лучше брать огурцы небольших размеров (8-12 см), с тонкой темно-зеленой кожицей, плотной, сочной и хрустящей мякотью.
- Для особого вкуса добавь 4-6 дубовых листьев, а соль ни в коем случае не должна быть йодированной, иначе огурцы будут иметь неприятный привкус.
- Кстати, пищевая ценность малосольных огурцов, даже если они готовятся 4 дня, не теряется.
Полезная закуска: малосольные огурцы на минеральной воде
Готовим малосольные огурцы за 4 дня
Ингредиенты 9
Основные:
Хорошо промой огурцы, отрежь края с обеих сторон в замочи в чистой, холодной воде на ночь.
Внимание: если огурцы только с огорода, достаточно 1-2 часов.
Все листья и травы хорошо промой и раздели на две части.
Чеснок почисти.
В кастрюлю налей воду, добавь соль и размешай до полного растворения.
На дно посуды (кастрюли, банки) положи половину всех листьев и один лавровый лист.
Весь чеснок натри тоненькими ломтиками, добавь к листьям.
Сверху положи половину зонтиков укропа.
Совет: если не удалось найти зонтики укропа, бери зелень, но вкус будет немного отличаться.
Плотно уложи огурцы.
Сверху добавь оставшиеся листья, травы и специи. Залей рассолом, герметично закрой кастрюлю или банку, поставь в холодильник или погреб на 4 дня.
Приятного аппетита!
Засолить огурцы можно в разные способы. Закуску можно кушать в ближайшее время или заготовить на зиму:
- Быстрые малосольные огурцы в пакете
- Малосольные огурцы с горчицей
- Быстрые засоленные огурцы в пакете
Салаты со свежими огурцами
В этом рецепте колдуют
- Процессы
- Засолка
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Комментарии