Соль морская

Морская соль — это добавка к еде, природный пищевой продукт, выделенный из морской воды. Она состоит в основном из хлорида натрия, также содержит некоторые минералы. На полках магазинов доступна морская соль мелкого и грубого помола. Относительно состава — продается натуральная морская соль и обогащенная йодом. Также продается морская соль с разными вкусовыми и ароматическими добавками — паприкой, чесноком, луком, розмарином, смесью сушеных пряных трав.

Чем полезна морская соль

Соль является самым важным источником натрия в рационе человека. Это вещество необходимо для многих важных функций организма, включая баланс жидкости, здоровье нервов, усвоение питательных веществ и работу мышц. Морская соль также содержит различные микроэлементы, такие как кальций, калий, магний, железо и цинк, необходимые для здоровья. В то же время избыточное количество соли может быть вредным для здоровья. Оптимальная суточная норма потребления натрия составляет 1500 мг, что равно ¾ чайной ложки. Но следует помнить, что многие продукты содержат натрий как природный, так и добавленный.

Какая энергетическая ценность морской соли

В 100 г морской соли содержится:

• калории — 0;
• белки — 0;
• жиры — 0;
• углеводы — 0.

Что готовят из морской соли

Соль используется в приготовлении почти всех блюд, а также для консервирования овощей, мяса, рыбы — в рассолах, маринадах, для сухого натирания. Кроме того, морскую соль добавляют в тесто, напитки и десерты для придания более насыщенного вкуса.

Когда покупать морскую соль

Морская соль продается постоянно.