Улитки в чесночном соусе — рецепт с видео

Культура потребления улиток насчитывает тысячи лет. Мы знаем, что ими лакомились древние греки и римляне, а средневековые европейцы просто сходили с ума от этого деликатеса.

Парадоксально, но улиток ели как нищие, собирая их в траве под виноградом где-нибудь в Бургундии, так и богатые аристократы. Улитки в соусе для них являлись символом высокого статуса.

Сейчас в Украине работает немало улиточных ферм. А бойцы ВСУ даже собирают их собственноручно и готовят из них изысканный ужин.

Если вы еще не пробовали эту вкуснятину, советуем запланировать себе улиток на какой-то особый ужин. А вкусно их приготовить поможет блог Telande — кулинарка показывает, как запечь улиток в чесночном соусе под пармезаном.

Аромат сливочно-чесночного соуса от улиток сведет вас с ума, а острые нотки пармезана в этом блюде лично нас могут довести до растроганных слез. Так что дегустируйте с удовольствием, а мы снова побежали заказывать улиток.