Юрий Ковриженко
Шеф-повар
Украинский шеф, гастродипломат, телеведущий, чей авторский молекулярный борщ покорил Le Guide Michelin.
Получил образование в лучших кулинарных школах Европы — Ecole Ritz Escoffier, Ferrandi Paris, Basque Culinary Center. Член ордена Disciple Escoffier International и обладетель многожества наград: Global Chef Awards 2017, Ambassador of Taste for Global Gastronomy 2021, 2022, Gold Medal Best of Gastronomy 2021.
Посол украинской кухни в мире, продвигает национальную гастрокультуру на официальных мероприятиях в посольствах, международных форумах и конкурсах, готовит для первых лиц и политической элиты. Готовил борщ в 30 странах на 4 континентах. Открывал рестораны украинской кухни в Сеуле (Корея) и Тбилиси (Грузия). Открыл в Лондоне украинское нео-бистро Mriya, которое называет «культурно-гастрономическим посольством Украины».
Власний Рахунок