Простой и быстрый завтрак: ленивые вареники от Юрия Ковриженко

Для меня ленивые вареники — это вкус детства. Сейчас это один из моих любимых завтраков. Больше всего мне нравится сочетать ленивые вареники с джемом и сметаной. 

Юрий Ковриженко

Юрий утверждает, что его рецепт ленивых вареников очень простой и мегабыстрый. SHUBA уже проверила его слова и подтверждает, что это действительно так. Главное — четко следовать инструкциям от Юрия и прислушиваться к его советам.

Полезные советы

• Не ленитесь перетирать творог через сито до гладкой консистенции. Иначе в тесте будут ощущаться комочки творога и привкус муки.
• Не злоупотребляйте мукой в этом рецепте. Если добавить много муки, вареники будут иметь резиновый вкус.
• Отваренные вареники сразу же полейте растопленным сливочным маслом — это поможет им не слипнуться.
• По желанию можно подать ленивые вареники не только со сметаной и джемом, но и со свежими сезонными ягодами.
  

Если вы любите ленивые вареники, советуем также приготовить безглютеновые ленивые вареники по рецепту телеведущей Марины Боржемской, которые она замешивает на рисовой муке.

Также советуем приготовить на завтрак вкусные сырники по рецепту Юрия Ковриженко.