ua
ua
добавь рецепт
Картофель с подбрюшиной
Фото: Depositphotos

Картофель «а-ля гурме» — гарнир для гурманов

Автор
Картофель с подбрюшиной
Марко Черветти
Сложность приготовления
Средний
2
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
462
ккал
19 г
белки
31 г
жиры
26 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Что может быть вкуснее картофеля? Только картофель «а-ля гурме». И пусть вас не пугает такое громкое название, это всего лишь для большего эффекта. На самом деле это ничто иное как жареный тертый картофель с сыром и свининой с  капелькой вина.

Рецепт картофеля «а-ля гурме», который мы предлагаем вашему вниманию, создал известный шеф-повар Марко Черветти. Кроме того, советуем обратить внимание и на другие рецепты картофеля от известных шефов:

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/5

Почистите картофель и натрите его на грубой терке.

Шаг 2/5

Тонкой соломкой нарежьте подбрюшину и обжарьте ее на сковороде.

Шаг 3/5

На сковороду с подбрюшиной добавьте картофель, посолите и поперчите. Добавьте немного белого вина.

Шаг 4/5

В центр сковороды уложите камамбер и на несколько минут накройте крышкой.

Шаг 5/5

Добавьте нарезанный зеленый лук. Жарьте до готовности картофеля.

Также рекомендуем приготовить настоящую итальянскую пасту по рецептам Марко Черветти.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно