- 3
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 6 г
- белки
- 18 г
- жиры
- 61 г
- углеводы
Перед тем, как вы познакомитесь с рецептом немецкого картофельного салата, советуем познакомиться с его главным героем — картофелем.
Сначала картофель считали симпатичным декоративным растением, но затем удалось открыть и его съедобные свойства. Сегодня это наиболее широко выращиваемая культура в мире, насчитывающая около 4500 разновидностей.
Среднестатистический немец потребляет колоссальные 70 кг картофеля в год. И частенько в виде салата, например, как этот — с солеными огурцами. Советуем попробовать немецкий картофельный салат, чтобы понять причину такой любви.
Ингредиенты 9
Картофель почистите, помойте и сварите до готовности. Пока варится картофель, нарежьте огурцы. Лук почистите и нарежьте кубиками. Петрушку помойте, обсушите и измельчите.
Сваренный картофель порежьте большими кусочками, высыпьте в миску, добавьте оливковое масло, уксус, петрушку и перемешайте. Через несколько минут положите нарезанные огурцы, лук и горчицу. Посолите, поперчите и аккуратно перемешайте.
Картофельный салат насыпьте в салатник и украсьте петрушкой. Его можно подавать теплым или холодным. Если вам нравится второй вариант, тогда поставьте его в холодильник на 30 минут.
