top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Запеченный картофель
Фото: Depositphotos

Запеченный картофель с сыром: очень простой и интересный рецепт для праздничной подачи

Автор
Запеченный картофель
Ирина Руденко
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
20
минут подготовки
361
ккал
6 г
белки
18 г
жиры
51 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Вкусные и элегантные, сочные и идеально запеченные до золотистой корочки, эти стопки ароматного картофеля станут отличным гарниром или яркой закуской по любому случаю.

Тонкие картофельные ломтики, запеченные в масле и собственном соке, с сыром и ароматными приправами — это, конечно же, очень вкусно. А если сложить картофельные слайсы в столбики и порционно запечь — получится еще и презентабельно. Как приготовить такое простое, но изысканное блюдо, показывает канал Home Cooking Adventure.

Для идеального результата картофель должен быть крахмалистым и одинакового размера, а слайсы — одинаковой толщины. Тщательно и обильно смажьте формочки для кексов, чтобы картофельные стопки вынимались без труда и целыми. Дайте готовому картофелю немного остыть в формах, чтобы слайсы схватились.

Советуем также попробовать вкуснейший жареный картофель Анна, который представляет собой хрустящий аппетитный пласт.

Автор рецепта приправляет картофель тимьяном, также отличный вариант — розмарин, орегано, базилик, укроп. Кроме черного перца можно добавить копченую паприку.

А еще мы рассказывали, как запечь картошку в панировке по самому простому рецепту.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/6

Картошку нарежьте тонкими ломтиками, желательно с помощью мандолины.

Шаг 2/6

Смажьте сливочным маслом 12 форм для кексов. Разогрейте духовку до 190°C.

Шаг 3/6

Картофель положите в большую миску, полейте 3 столовыми ложками растопленного сливочного масла, посыпьте натертым сыром, тимьяном, чесночным порошком, солью и перцем. Перемешайте, как на видео, чтобы картофель покрылся равномерно.

Шаг 4/6

Соберите ломтики картофеля столбиками и разложите в формы для кексов. Приправьте перцем.

Шаг 5/6

Запекайте картофель при 190°C около часа. Картофель готов, когда верх стал золотистым, а серединка — мягкой.

Шаг 6/6

Выньте формы из духовки, оставьте на 5 минут. Затем осторожно выложите запеченный картофель на блюдо, посыпьте тертым сыром и чабрецом.

Подавайте запеченный картофель с домашним томатным соусом, который также подходит к пасте.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно