top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Запечена картопля
Фото: Depositphotos

Запечена картопля із сиром: дуже простий і цікавий рецепт для святкової подачі

Автор
Запечена картопля
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
20
хвилин підготовки
361
ккал
6 г
білки
18 г
жири
51 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Смачні й елегантні, соковиті й ідеально запечені до золотавої скоринки, ці стосики духмяної картоплі стануть чудовим гарніром або яскравою закускою з будь-якої нагоди.

Тонкі картопляні скибочки, запечені у маслі і власному соку, із сиром і духмяними приправами — це звичайно ж дуже смачно. А якщо скласти картопляні слайси в стовпчики і порційно запекти — вийде ще й вражаюче. Як приготувати таку просту, але вишукану страву, показує канал Home Cooking Adventure.

Для ідеального результату картопля має бути крохмалистою й однакового розміру, а слайси — однакової товщини. Ретельно і рясно змастіть формочки для кексів, щоб картопляні стопки виймалися без зусиль і цілими. Дайте готовій картоплі трохи охолонути у формах, щоб слайси схопилися.

Радимо також спробувати дуже смачну смажену картоплю Анна, яка являє собою хрусткий апетитний пласт.

Авторка рецепта присмачує картоплю чебрецем, також чудовий варіант — розмарин, орегано, базилік, кріп. Крім чорного перцю можна додати копчену паприку.

А ще ми розповідали, як запекти картоплю в паніровці за найпростішим рецептом.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/6

Картоплю наріжте тонкими скибочками, бажано за допомогою мандоліни.

Крок 2/6

Змастіть вершковим маслом 12 форм для кексів. Розігрійте духовку до 190°C.

Крок 3/6

Картоплю покладіть у велику миску, полийте 3 столовими ложками розтопленого вершкового масла, посипте натертим сиром, чебрецем, часниковим порошком, сіллю і перцем. Перемішайте, як у відео, щоб картопля покрилася рівномірно.

Крок 4/6

Зберіть скибочки картоплі стовпчиками і розкладіть у форми для кексів. Приправте перцем.

Крок 5/6

Запікайте картоплю за температури 190°C близько години. Картопля готова, коли верх став золотистим, а серединка — м’якою.

Крок 6/6

Вийміть форми з духовки, залиште на 5 хвилин. Потім обережно викладіть запечену картоплю на блюдо, посипте тертим сиром і чебрецем.

Подавайте запечену картоплю з домашнім томатним соусом, який також смакує до пасти.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно