top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Смажені пиріжки
Фото: Depositphotos

Пиріжки-лапті з найсмачнішою картопляною начинкою — смак, який не забути

Автор
Смажені пиріжки
Ірина Ваків
Складність приготування
Середній
8
порцій
1:40
години готування
10
хвилин підготовки
329
ккал
5 г
білки
18 г
жири
36 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Любителям смажених пиріжків приготуватися — сьогодні вас чекає рецепт, який варто мати у своєму арсеналі. Пиріжки-лапті з тонкого тіста та з великою кількістю начинки втамують ваш потяг до домашнього фастфуду.

Смак цих пиріжків не зрівняти ні з яким іншим. Інгредієнти дуже прості, але «лапті» виходять такі, що не відірватися — рум’яні, жирненькі, ситні. Хрустка скоринка приховує м’яку та ніжну серединку з картопляного пюре і цибулі. Від таких апетитних, золотистих пиріжків точно ніхто не відмовиться, тому дивіться відеорецепт з каналу «Галочка-Кулінарочка»:

Що може бути смачніше за пиріжки, в яких тоненьке тісто і багато начинки? З начинками можна експериментувати! Скуштуйте обов’язково.

авторка рецепта

Спробуйте: Ви полюбите ці смажені пиріжки — рецепт тіста на кислому молоці та соді

Інгредієнти 10

Для тіста

Для начинки

Крок 1/7

У просіяне борошно додайте воду кімнатної температури, цукор, сіль, сухі дріжджі й столову ложку олії. Перемішайте спочатку ложкою, потім вимісіть тісто руками, за потреби додаючи борошно.

Крок 2/7

Тісто накрийте плівкою і залиште для підйому приблизно на 30-40 хвилин.

Крок 3/7

Для начинки у картопляне пюре додайте підсмажену цибулю, молоко й добре вимішайте.

Крок 4/7

Тісто поділіть на 8 шматочків, скачайте їх в кульки, накрийте плівкою та залиште відпочити на 10-15 хвилин.

Кро 5/7

Потім розтягніть кожну кульку руками у круглий коржик, посередині викладіть начинку. Краї тіста з’єднайте, защипайте і сформуйте пиріжки. Накрийте їх плівкою та залиште підійти ще на 20 хвилин.

Крок 6/7

Після того акуратно, щоб не порвати тісто, притисніть пиріжки пальцями — вони мають стати тоненькими та великими.

Крок 7/7

Обсмажте на маленькому вогні в розігрітій олії з двох сторін до золотистого кольору. Викладіть готові пиріжки на паперові рушники й можете куштувати!

Дізнайтеся, як приготувати смажені пиріжки на кефірі за 30 хвилин. Ідеально для тих, кому не терпиться!

Смачні рецепти смажених пиріжків:

Картопляні пиріжки
Фото: Depositphotos

Ніжні смажені пиріжки на картопляному відварі

Переглянути
Смажені пиріжки
Фото: Midjourney

Пухкі смажені пиріжки на горілці з квашеною капустою

Переглянути
Смажені пиріжки з картоплею
Фото: Midjourney

Смажені пиріжки з картоплею

Переглянути
Смажені пиріжки
Фото: Depositphotos

Одеські смажені пиріжки нашвидкуруч

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно