Картопляні фрикадельки із засмажкою — новий погляд на картоплю

Картопляні фрикадельки з засмажкою
Фото: Depositphotos
Легкий!
6
порцій
25 хв
готування
20 хв
підготовки
227
ккал
6 г
білки
5 г
жири
32 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Не готуйте вкотре картопляне пюре! Скористайтеся цим простим рецептом картопляних фрикадельок і приготуйте повноцінний обід в одній страві менш ніж за годину! До речі, ви можете готувати страву і без начинки — буде смачно!

Що треба знати про картопляні фрикадельки із засмажкою

Ця страва настільки геніальна, наскільки й проста. Вам не знадобиться вишукувати особливі інгредієнти для приготування, при цьому вона вже може бути повноцінним смачним обідом вихідного дня! Доповніть картопляні фрикадельки простим тертим салатом — і ваші рідні будуть у захваті!

  Авторка рецепта радить додати зелень кропу та сметану — буде смачно! Радимо також приготувати картопляні гнізда з фаршем, якщо треба використати залишки пюре.  

Варто приготувати й вареники з картоплею — улюблену страву Степана Бандери.

Рецепт картопляних фрикадельок із засмажкою

Інгредієнти 10

Основні Начинка Засмажка

Наближай Різдво із SHUBA

Відео, як готувати картопляні фрикадельки із засмажкою

Покрокове приготування

Крок 1/7

Відваріть 5 картоплин у кожушках до готовності.

Крок 2/7

Натріть 5 сирих картоплин на тертушці, відтисніть вологу.

Крок 3/7

Змішайте в мисці обидва види картоплі, додайте борошно, крохмаль, перець та сіль.

Крок 4/7

Підсмажте фарш з цибулею в сковороді та дайте охолонути.

Крок 5/7

Мокрими руками сформуйте фрикадельки, як показано на відео. Запаніруйте борошном.

Крок 6/7

Відваріть у киплячій підсоленій воді, допоки фрикадельки не спливуть на поверхню.

Крок 7/7

Для засмажки наріжте дрібно цибулю та грудинку, підсмажте та подавайте з фрикадельками.

Страви з картоплі популярні не лише в українській, але й в багатьох інших кухнях світу. Пропонуємо приготувати ще й за такими рецептами:

Цікаві рецепти з картоплі

Купити Інгредієнти
Поділись враженнями
Коментарі
Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.