- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 16 г
- жири
- 44 г
- вуглеводи
Картопля настільки універсальна, що ми могли б присвятити цілу книгу рецептів одним тільки стравам, в яких вона є головним героєм!
Картопля є незмінним компаньйоном основних страв з м’яса або риби, вона надихає на створення багатьох рецептів — від крокетів з бринзою та зеленню до пікантного рибного пирога з сиром та картоплею. Сьогодні ми приготуємо з неї картопляні фрикадельки з горіхами. Це смачні та м’які кульки, призначені для тих, хто віддає перевагу легким і корисним стравам. Доповніть їх свіжим та ароматним соусом на основі грецького йогурту та м’яти або домашнім майонезом!
Картопляні фрикадельки з горіхами — смачна ідея, яку можна пропонувати у багатьох випадках. Кульки, створені з кількох простих інгредієнтів, ідеально підходять як вегетаріанська основна страва або смачна закуска.
Інгредієнти 7
Основні
Картоплю помийте, очистіть і відваріть у підсоленій воді протягом 30 хвилин. Потім воду злийте, а картоплю пюруйте.
Часник очистіть і пропустіть через прес. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть. Горіхи, часник, зелень і сіль розтовчіть разом. Зелену цибулю помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
У картопляне пюре додайте горіхову масу і зелену цибулю. Посоліть, поперчіть і перемішайте. З отриманої маси сформуйте кульки завбільшки з волоський горіх. Викладіть готові фрикадельки на таріль і прикрасьте зеленню.
Власний Рахунок
Коментарі