ru
ru
додай рецепт
морквяний кекс з шоколадом
Фото: Depositphotos

Бразильський морквяний кекс з шоколадною глазур’ю

Автор
морквяний кекс з шоколадом
Ольга Чубукова
Складність приготування
Середній
6
порцій
1:10
години готування
10
хвилин підготовки
1082
ккал
17 г
білки
51 г
жири
141 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей бразильський морквяний кекс, відомий в світі як bolo de cenoura (дослівно морквяний торт), є одним із найбільш традиційних бразильських святкових тортів.

Морквяний кекс печуть на весілля та дні народження, або просто так, до чашки ароматної кави. До речі, а ви знали, що Бразилію захопила «спеціальна кава»? Невдовзі вона дістанеться нас, тому требе швидко дізнатися про неї, щоб бути в тренді. Читайте цікавий матеріал SHUBA про те, яку каву пьють у Бразилії.

Примітки від SHUBA

  • Вам знадобиться форма для випікання кексу.
  • Кількість моркви, зазначена в рецепті, це приблизно 2 склянки тертої моркви.

Якщо ви любите кекси, радимо звернути увагу на простий рецепт лимонного кексу, а також на рецепт бананового кексу з медом і горіхами.

Інгредієнти 11

Основні

Дял шоколадної глазурі

Крок 1/6

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть жиром форму для випічки кексів.

Крок 2/6

У велику миску просійте борошно, додайте розпушувач та розмішайте. Відкладіть.

Крок 3/6

Додайте в блендер яйця, олію, сіль, цукор і нарізану шматочками очищену моркву. Перебийте до однорідності. Вилийте цю суміш у велику миску з борошном і обережно перемішайте, поки все не з’єднається

Крок 4/6

Вилийте тісто у форму та поставте в розігріту духовку приблизно на 50 хвилин. Після випікання вийміть кекс з духовки та дайте йому охолонути протягом 10-15 хвилин, перш ніж вийняти.

Крок 5/6

Для приготування шоколадної глазурі додайте какао-порошок, цукор, масло та воду в невелику каструлю з антипригарним покриттям. Доведіть суміш до кипіння на середньому вогні, безперевно помішуючи. Щойно закипить, продовжуйте помішувати ще 1-2 хвилини, не більше.  Зніміть каструлю з вогню.

Крок 6/6

Вийміть кекс із форми, покладіть на велику таріль та полийте шоколадною глазур’ю.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно