top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
морквяний кекс з шоколадом
Фото: Depositphotos

Бразильський морквяний кекс з шоколадною глазур’ю

Автор
морквяний кекс з шоколадом
Ольга Чубукова
Складність приготування
Середній
6
порцій
1:10
години готування
10
хвилин підготовки

Цей бразильський морквяний кекс, відомий в світі як bolo de cenoura (дослівно морквяний торт), є одним із найбільш традиційних бразильських святкових тортів.

Морквяний кекс печуть на весілля та дні народження, або просто так, до чашки ароматної кави. До речі, а ви знали, що Бразилію захопила «спеціальна кава»? Невдовзі вона дістанеться нас, тому требе швидко дізнатися про неї, щоб бути в тренді. Читайте цікавий матеріал SHUBA про те, яку каву пьють у Бразилії.

Примітки від SHUBA

  • Вам знадобиться форма для випікання кексу.
  • Кількість моркви, зазначена в рецепті, це приблизно 2 склянки тертої моркви.

Якщо ви любите кекси, радимо звернути увагу на простий рецепт лимонного кексу, а також на рецепт бананового кексу з медом і горіхами.

Інгредієнти 11

Основні

Дял шоколадної глазурі

Крок 1/6

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть жиром форму для випічки кексів.

Крок 2/6

У велику миску просійте борошно, додайте розпушувач та розмішайте. Відкладіть.

Крок 3/6

Додайте в блендер яйця, олію, сіль, цукор і нарізану шматочками очищену моркву. Перебийте до однорідності. Вилийте цю суміш у велику миску з борошном і обережно перемішайте, поки все не з’єднається

Крок 4/6

Вилийте тісто у форму та поставте в розігріту духовку приблизно на 50 хвилин. Після випікання вийміть кекс з духовки та дайте йому охолонути протягом 10-15 хвилин, перш ніж вийняти.

Крок 5/6

Для приготування шоколадної глазурі додайте какао-порошок, цукор, масло та воду в невелику каструлю з антипригарним покриттям. Доведіть суміш до кипіння на середньому вогні, безперевно помішуючи. Щойно закипить, продовжуйте помішувати ще 1-2 хвилини, не більше.  Зніміть каструлю з вогню.

Крок 6/6

Вийміть кекс із форми, покладіть на велику таріль та полийте шоколадною глазур’ю.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно