- Пропозиції від
-
- 3
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 34 г
- жири
- 88 г
- вуглеводи
Кекси на кефірі завжди пухкі та з ніжною текстурою. А для нашого швидкого кексу потрібно ще й 100 г вершкового масла, яке розітремо із цукром. На бажання додайте родзинки, розморожені ягоди або шматочки фруктів.
Важливі поради для кексу на кефірі
Для того, щоб кекс був вологим, а не сухуватим, ми використовуємо вершкове масло. Нам потрібно 100 г, але можна змінити пропорції і взяти 50 г масла та 50 мл олії без запаху.
Сухі інгредієнти, борошно та розпушувач, поєднайте, додайте дрібку солі і перемішайте. Так розпушувачу легко вступати в роботу.
Серед додаткових інгредієнтів пропонуємо родзинки, нарізані сухофрукти й навіть цедру лимона, адже лимонні кекси неперевершені. Мелена кориця і кардамон зроблять швидкий кекс суперароматним.
Смак дитинства: кекс «Столичний» з родзинками
Інгредієнти 9
Основні
Він тане в роті: рецепт вершкового кексу
Кроки приготування швидкого кексу
Яйця збийте із цукром, ванільним цукром.
Розтопіть вершкове масло та додайте до цукрово-яєчної суміші (можна використати олію). Перемішайте.
Додайте кефір та добре перемішайте.
Додайте борошно та розпушувач. Ретельно перемішайте. Покладіть родзинки або ягоди.
Розігрійте духовку до 200°С.
Вилийте тісто у застелену пергаментом форму.
Випікайте кекс 30-35 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку. Дістаньте, дайте трохи вистигнути та діставайте з форми.
Смачного чаювання!
Кекси — бюджетна комфортна випічка. Їх можна пекти великими або у формочках:
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі