Прості кекси із чорницею — літня насолода
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 12
- порцій
- 45 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 10 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Витратьте пів години на приготування ідеальних, кисло-солодких, пухких та поживних кексиків із чорницею. Тісто замісимо на молоці, маслі й розпушувачі.
Чарівні палички не потрібні, десятки незрозумілих інгредієнтів також. Лише ваше бажання приготувати смачні кекси, чорниця (свіжа чи заморожена), пів години часу та ласуни, які чекають смаколиків!
Інгредієнти 7
Основні
Смачний рецепт: Чорничні мафіни
У миску покладіть розм’якшене масло. Якщо ви його щойно дістали з холодильника, просто розігрійте в мікрохвильовій печі на середній потужності до м’якого стану.
У миску до масла всипте цукрову пудру. Перетріть суміш або збийте міксером до отримання однорідної маси. Додайте яйця і знову все інтенсивно перемішайте.
В отриману кремоподібну масу додайте молоко кімнатної температури. Знову все перемішайте.
Борошно змішайте з розпушувачем і отриману суху суміш просійте в основну рідку. Замісіть однорідне легке тісто.
Чорницю промийте, просушіть на паперовому рушнику й обваляйте в невеликій кількості борошна. Якщо ягоди були заморожені, попередньо розморозьте їх, злийте рідину. Заморожені ягоди не потрібно промивати.
Щоб розморожені ягоди не пускали забагато соку, обваляйте їх у борошні або крохмалі.
Перекладіть ягоди в тісто та перемішайте за допомогою лопатки досить акуратно, щоб ягоди не лопалися.
Розкладіть тісто в силіконові формочки для мафінів або порційні формочки. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин.
Готові кексики із чорницею дістаньте, остудіть, за бажанням посипте цукровою пудрою. Смачного!
Радимо також приготувати: Чорничний тарт для ласунів
Власний Рахунок
Коментарі